Икра горбуши, форели, кеты и нерки

Найдено 4 товаров
Красная икра - популярноеПопулярные товарыКамчатский крабКреветкиМидииМорской гребешокОсьминог Рыба

Красная икра: виды, основные характеристики и отличия.

У многих возникает вопрос, действительно ли икра бывает разных видов и чем они отличаются? Мы подробно расскажем вам об основных характеристиках и различиях видов этого продукта.

Икру на виды можно подразделить по ее промышленной добыче: сейчас это в основном 6 представителей лососевых, отличие икры у которых в размерах, цвете и вкусовых качествах.

 

В производстве выделяют два сорта красной икры: 

I сорт (он-же высший): здесь важно, чтобы игра фасовалась строго одного представителя лососевых, без каких-либо добавок и примесей. Икринки должны быть одного размера и цвета, хорошо отделяться друг от друга. Содержание соли не более 4%.

II сорт: здесь разрешается смешивание нескольких видов икры разных представителей лососевых, а также допускается незначительное содержание примесей (оболочки, в которой находятся икринки). Содержание соли не должно превышать 8%.

 

Икра горбуши
Наиболее часто встречающий вид икры на прилавках наших магазинов. Вкус этой икры универсален и знаком каждому, икринки среднего размера ярко-оранжевый цвета, оболочка икринок тонкая. Если вам попались икринки горбуши крупного размера, не спешите радоваться, - это говорит о том, что такая икра перезрелая и в плотной оболочке, а значит перед вами продукт низкого качества.

 

Икра форели
Данный вид лососевых разводится искусственно, благодаря этому икра форели не считается редкостью и распространена в достаточной мере. Размер икринок этого вида мелкий, цветом от темно-желтого до багряного. Как правило, у этого вида икринки слипшиеся между собой. По вкусовым качествам - заметная горчинка. Часто используется для украшения бутербродов и канапе.

 

Икра кеты
Икра этого вида лососевых обладает эталонным вкусом и считается деликатесом. Икринки здесь крупного размера насыщенного светло-оранжевого цвета. При употреблении чувствуется нежный сливочный привкус, икринки прямо тают во рту из-за нежной оболочки, которая лопается во рту буквально от одного соприкосновения с языком. Вкус универсальный, без горчинки и посторонних запахов.

 

Икра нерки
Деликатес для гурманов, которые оценят насыщенный пикантный вкус икры с присущей ему горчинкой. По размеру икринки мелкие, внешне больше похожие на икру форели, но заметно отличаются по цвет, у них более насыщенный красный цвет.

 

Икра кижуча
Данный вид лососевых считается ценной рыбой и не добывается в промышленных масштабах. По размерам икра кижуча довольно мелкая, как правило, темно-красного цвета, и у нее ярко выраженный горьковатый привкус. Считается одной из самых полезных из-за содержания витаминов и минералов.

 

Икра чавычи
Один из самых крупных представителей семейства лососевых, вылов которого в России ограничен. Икринки чавычи имеют крупный размер, не слипаются и легко отделяются друг от друга, структура однородная. Вкус у этого зернистого продукта нежный с едва уловимой горчинкой.


Купить Икра горбуши, форели, кеты и нерки в Москве:

💥 Скидка 5% на первый заказ: акционная цена на Икра горбуши, форели, кеты и нерки, купите в Москве и получите 5% на счет +150р кэшбэк, доставка бесплатно. Купите Икра горбуши, форели, кеты и нерки сейчас и получите все скидки сразу!

Надежная доставка в термопакетах

Отзывы покупателей

Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
  • Достоинства

    Великолепный вкус икры, слабосоленая, и плотная (какая и должна быть) по консистенции, без воды)))
    Муж сказал, что это лучшая икра, которую он ел за последние годы!

  • 1
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
  • Достоинства

    Вкусная

  • Недостатки

    За пол года подорожала в 2 раза....

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Да, товар биржевой, от нас цены не зависят, наша наценка неизменна, цены пляшут о поставщика, но мы его менять не хотим, главное качество. Нашу икру все очень хвалят, пусть даже она дороже..
    0
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 500гр (свежий вылов Июль 2021)
  • Достоинства

    Не водянистая, в меру соленая, икринка к икринке

  • Недостатки

    Нет

  • Комментарий

    Очень вкусная икра для тех, кто любит не водянистую не сильно крупную плотную и в меру соленую икру. Для меня - идеальная.

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Поставщик икры у нас один не первый год и мы его не хотим менять, цена чуть дороже, но судя по отзывам покупателей икра того стоит. Спасибо
    0
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
  • Достоинства

    икра не пересолена, это приятно.

  • Недостатки

    нет

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за ваш отзыв. Будем рады видеть вас в числе наших постоянных покупателей
    0
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Июль 2021)
  • Комментарий

    икра понравилась, не пересолена, вкусная!

  • 4
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Игра действительно вкусная. Спасибо. Ждем новых заказов
    1
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500гр (свежий вылов Август 2021)
  • Достоинства

    Магазин хороший, товар соответствует описанию.

  • Недостатки

    Не внимательно собрали заказ и передали в доставку.

  • Комментарий

    Заказывал первый раз. Почитал отзывы, не вызвало никаких сомнений, что товар свежий и внимательное отношение к покупателю. В основном так и было, но только вот товар который я заказал был доставлен не полностью. Отсутствовало заказанная мной икра Кеты. Сказал об этом тому кто курьеру, он обещал позвонить диспетчеру. В общем позвонил в магазин я сам, обещали все исправить. Посмотрим, ведь недостающий товар пообещали привезти завтра.

  • 0
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Юрий, приносим извинения за ошибку склада. Обязательно довезем. Ответственные лица понесут наказание. Я сегодня лично с вами свяжусь и выясню все детали. От нас будет подарок, за доставленные неудобства. Мы очень дорожим репутацией и то, что произошло недопустимо! Спасибо за обратную связь.
    1
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Июль 2021)
  • Комментарий

    Стоит сейчас брать? Или лучше форель?

  • 4
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Я думаю стоит подождать Августа. В Июне Нерку только выловили и сейчас цена после вылова дороговата, так как это самая свежая икра, к Августу ценник опуститься. Если вас не смущает завышенная цена, то это самое свежее что сейчас есть в продаже. Икра зашла позавчера сразу после вылова.
    9
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 500гр (свежий вылов Июль 2021)
  • Комментарий

    Реально свежая? Рекламите хорошо ))

  • 2
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Да. Нерка сейчас дорогая, но это первый вылов Июня, самый свежак. В Августе пойдет вылов Горбуши и Кеты. Так что сейчас нужно брать нерку. Можно подождать месяц и она подешевеет. Это биржевой товар и сейчас цена на первый вылов завышена от поставщиков, но поверьте оно того стоит
    3
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
  • Достоинства

    Очень хорошая икра.

  • Недостатки

    нет

  • 1
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Любовь, спасибо за Ваш отзыв. Мы рады, что вам понравилось. Мы очень внимательно отбираем поставщиков, пробуем, и только после этого товар поступает в продажу в наш магазин.
    0
Икра форели красная (отборная, зернистая) 470гр
  • Достоинства

    Спасибо, очень вкусно! Особенно хочу отметить, что икра не слишком соленная, как в магазинах. Я первый раз ел такую вкусно!)

  • Недостатки

    Нет

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо, мы рады, что Вам понравилось
    0
Икра форели красная (отборная, зернистая) 470гр
  • Достоинства

    Вкусно и полезно 👍

  • Недостатки

    Нет

  • 0
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. 👍
    0
Посмотреть все отзывы

Лента заказов
закрыть
‹
назадЛеонид купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 720 гр. назадЛеонид купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка (1 кг) назадЛеонид купил (а)
Креветки ботан гребенчатая с икрой EXTRA, сухая заморозка, крупная 2XL, калиброванная 14-25 (750 гр) назадЛеонид купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500гр (свежий вылов Август 2021) назадАлександр купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр. назадАндрей купил (а)
Креветки очищенные с хвостиком без головы, тигровые королевские крупные 31/40 назадВладимир купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр. назадВладимир купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое) назад Герман купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 720 гр. назадОлег купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка назадОлег купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг) назадАрутюн купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг) (Свежий вылов Июнь 2021) назадАрутюн купил (а)
Креветки очищенные с хвостиком без головы, тигровые королевские крупные 31/40 назадАрутюн купил (а)
Креветки ботан гребенчатая GOURMET. Сухая заморозка, средний XL, калиброванная 25-35 (750 гр) назадАрутюн купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка назадАрутюн купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка (1 кг) назадирина купил (а)
Тушки кальмара свежемороженые 1кг назадирина купил (а)
Креветки ботан гребенчатая GOURMET. Сухая заморозка, средний XL, калиброванная 25-35 (750 гр) назадирина купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021) назадирина купил (а)
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021) назадирина купил (а)
Морской гребешок крупный XL 16/25, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный) назадирина купил (а)
Креветка медведка с икрой (медвежонок) крупная XL 10-13см, сухая заморозка 750гр назадирина купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое) назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр. назадДмитрий купил (а)
Креветки ботан гребенчатая GOURMET. Сухая заморозка, средний XL, калиброванная 25-35 (750 гр) назадДмитрий купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое) назадHeejae купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр назадHeejae купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL 6/11, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный) назадHeejae купил (а)
Креветки ботан гребенчатая с икрой EXTRA, сухая заморозка, крупная 2XL, калиброванная 14-25 (750 гр) назадHeejae купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+, сухая заморозка) назадМорозов купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр. назадМорозов купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка назадМорозов купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021) назадМорозов купил (а)
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021) назадМорозов купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3, сухая заморозка) назадАнна купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр. назадАнна купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка назадАнна купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое) назадВладимир купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр. назадСергей купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр назадСергей купил (а)
Морской гребешок крупный XL 16/25, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный) назадСергей купил (а)
Креветка медведка с икрой (медвежонок) крупная XL 10-13см, сухая заморозка 750гр назадСергей купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое) назадГеоргий купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг) (Свежий вылов Июнь 2021) назадГеоргий купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр назадГеоргий купил (а)
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500 гр (свежий вылов Август 2021) назадАванесова купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) -1кг назадАванесова купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр назадАванесова купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг)
›