Икра горбуши, форели, кеты и нерки

Найдено 4 товаров
Красная икра - популярноеПопулярные товарыКамчатский крабКлешни крабаКреветкиМоллюскиМорской гребешокМясо краба в банкеМясо краба салатноеОсьминог РыбаУпаковкаФаланги краба очищенные

Красная икра: виды, основные характеристики и отличия.

У многих возникает вопрос, действительно ли икра бывает разных видов и чем они отличаются? Мы подробно расскажем вам об основных характеристиках и различиях видов этого продукта.

Икру на виды можно подразделить по ее промышленной добыче: сейчас это в основном 6 представителей лососевых, отличие икры у которых в размерах, цвете и вкусовых качествах.

 

В производстве выделяют два сорта красной икры: 

I сорт (он-же высший): здесь важно, чтобы игра фасовалась строго одного представителя лососевых, без каких-либо добавок и примесей. Икринки должны быть одного размера и цвета, хорошо отделяться друг от друга. Содержание соли не более 4%.

II сорт: здесь разрешается смешивание нескольких видов икры разных представителей лососевых, а также допускается незначительное содержание примесей (оболочки, в которой находятся икринки). Содержание соли не должно превышать 8%.

 

Икра горбуши
Наиболее часто встречающий вид икры на прилавках наших магазинов. Вкус этой икры универсален и знаком каждому, икринки среднего размера ярко-оранжевый цвета, оболочка икринок тонкая. Если вам попались икринки горбуши крупного размера, не спешите радоваться, - это говорит о том, что такая икра перезрелая и в плотной оболочке, а значит перед вами продукт низкого качества.

 

Икра форели
Данный вид лососевых разводится искусственно, благодаря этому икра форели не считается редкостью и распространена в достаточной мере. Размер икринок этого вида мелкий, цветом от темно-желтого до багряного. Как правило, у этого вида икринки слипшиеся между собой. По вкусовым качествам - заметная горчинка. Часто используется для украшения бутербродов и канапе.

 

Икра кеты
Икра этого вида лососевых обладает эталонным вкусом и считается деликатесом. Икринки здесь крупного размера насыщенного светло-оранжевого цвета. При употреблении чувствуется нежный сливочный привкус, икринки прямо тают во рту из-за нежной оболочки, которая лопается во рту буквально от одного соприкосновения с языком. Вкус универсальный, без горчинки и посторонних запахов.

 

Икра нерки
Деликатес для гурманов, которые оценят насыщенный пикантный вкус икры с присущей ему горчинкой. По размеру икринки мелкие, внешне больше похожие на икру форели, но заметно отличаются по цвет, у них более насыщенный красный цвет.

 

Икра кижуча
Данный вид лососевых считается ценной рыбой и не добывается в промышленных масштабах. По размерам икра кижуча довольно мелкая, как правило, темно-красного цвета, и у нее ярко выраженный горьковатый привкус. Считается одной из самых полезных из-за содержания витаминов и минералов.

 

Икра чавычи
Один из самых крупных представителей семейства лососевых, вылов которого в России ограничен. Икринки чавычи имеют крупный размер, не слипаются и легко отделяются друг от друга, структура однородная. Вкус у этого зернистого продукта нежный с едва уловимой горчинкой.


Купить Икра горбуши, форели, кеты и нерки в Москве:

💥 Скидка 5% на первый заказ: акционная цена на Икра горбуши, форели, кеты и нерки, купите в Москве и получите 5% на счет +150р кэшбэк, доставка бесплатно. Купите Икра горбуши, форели, кеты и нерки сейчас и получите все скидки сразу!

Надежная доставка в термопакетах

Отзывы покупателей

Икра Кеты красная 250 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г.
  • Достоинства

    Икра у вас это нечто! Просто блеск ! и для меня главное, нет неприятного запаха рыбы. первый раз купила у вас в начале августа и решила , что пора менять своих старых "поставщиков " , так как ваша кета покорила меня своим великолепным вкусом и безупречным видом (икринка к икринке).

  • Недостатки

    Недостатки ? пока их нет.

  • Комментарий

    Сегодня уже сын сам заказал икру кеты и я надеюсь ,что она меня не огорчит . единственное огорчение для меня , это весьма осязаемая стоимость доставки. Но ,думаю, это меня не остановит .

  • 0
Икра Кеты красная 500 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г.
  • Достоинства

    Очень вкусная икра кеты!

  • Недостатки

    Нет

  • Комментарий

    Дороговато, но оно того стоит!

  • 0
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Достоинства

    Отличная икра !

  • Недостатки

    Не нашла

  • Комментарий

    Отличная икра !

  • 1
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Достоинства

    Качественная, свежая, хорошая

  • Комментарий

    Покупали на застолье, все остались довольны! Очень вкусная икра!

  • 0
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Недостатки

    Не обнаружены

  • Комментарий

    Купил впервые, на пробу в вашем магазине, все очень понравилось. Спасибо

  • 0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Комментарий

    Икра хорошая. Остался доволен покупкой

  • 0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Достоинства

    Отличная наисвежайшая икра!!! Давно не получал такого удовольствия!!! Даже супруга, которая не особо жалует икру, была в восторге.

  • Комментарий

    Спасибо! Товар супер!

  • 1
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за Ваш отзыв! Да, наша продукция всегда свежая: у нас поставки 2 раза в неделю, разбирают очень быстро! Будем рады новым заказам!
    0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Комментарий

    Таким не стыдно накормить гостей)) хорошая икра для праздничного стола

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Большое Вам спасибо ;) Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных покупателей !
    0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Комментарий

    Моя любимая икра! Как только вижу, что появилась в наличии сразу заказываю!

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за Ваш отзыв. Да, наша продукция всегда свежая, у нас поставки 2 раза в неделю, однако разбирают очень быстро. Будем рады новым заказам!
    0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Достоинства

    Вкусно 🤤

  • Комментарий

    В общем купила я на Новый год у вас икорку, но не дождалась праздников;)
    Открыла, попробовала !!! Мммммм….. Вкусно 🤤

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Неудивительно, что вы не удержались: наша икра действительно очень вкусная! Впрочем не только икра;) Спасибо за ваш отзыв!
    0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Достоинства

    Очень вкусная, свежая, красивая!

  • Недостатки

    Нет

  • Комментарий

    Красную икру очень люблю, за многие годы научилась ее выбирать и нашла себе идеальный магазин))
    Спасибо вам огромное! Вы как всегда на высоте!!! Ну и само собой ваша продукция!

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за ваш отзыв! Мы очень внимательно относимся к нашей продукции. Сами всё пробуем, чтобы Вас не разочаровать! Будем рады видеть Вас снова в числе наших постоянных покупателей))
    0
Посмотреть все отзывы

Лента заказов
закрыть
‹
назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мидии Грея на полустворке (500 гр) назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мидии Грея на полустворке (500 гр) назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные XL 40/60. Варёномороженые. В собственном соку. (1 кг.) назадВиктор купил (а)
Клешни краба стригуна крупные HQ - конечности опилио (вес.) назадВиктор купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2023г), крупная XL 60/80, сухая заморозка (750г) назадАлина купил (а)
Осьминог целый, огромный 3-5 кг (замороженный очищенный) назадАлександр купил (а)
Первая фаланга Камчатского краба / очищенная / экстра-крупная 14-18 см / мясо краба сухой заморозки 1 кг назадАлександр купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (250 гр.) назадАндрей купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.) назадАндрей купил (а)
Икра Кеты красная 500 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадНаталия купил (а)
Чавыча Юкола / Подкопченная Дальневосточная / без химии и консервантов (без E) / Ломтики (вес) назадНаталия купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадНаталия купил (а)
Икра Кеты красная 250 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадНаталия купил (а)
Икра Горбуши красная 250 гр / PREMIUM / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадНаталия купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг) назадольга купил (а)
Икра Горбуши красная 250 гр / PREMIUM / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадМарина купил (а)
Первая фаланга Камчатского краба очищенная, крупная 10-14 см (мясо краба сухой заморозки) 1 кг назадМарина купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой (вылов 2023г), средняя L 80/100, сухая заморозка (1 кг.) назадМарина купил (а)
Морской гребешок крупный XL 15/30, индивидуальной заморозки 1кг (Дикий, Дальневосточный) назадРобин Андрей Евгеньевич купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (450 гр.) назадРобин Андрей Евгеньевич купил (а)
Икра Кеты красная 250 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадРобин Андрей Евгеньевич купил (а)
Икра Горбуши красная 250 гр / PREMIUM / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадИлья купил (а)
Клешни краба стригуна крупные HQ - конечности опилио (вес.) назадИлья купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные XL 40/60. Варёномороженые. В собственном соку. (1 кг.) назадКирилл купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2023г), крупная XL 60/80, сухая заморозка (750г) назадКирилл купил (а)
Икра Горбуши красная 250 гр / PREMIUM / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадКонстантин купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.) назадКонстантин купил (а)
Морской гребешок крупный XL 15/30, индивидуальной заморозки 1кг (Дикий, Дальневосточный) назадКонстантин купил (а)
Камчатский краб: Клешни конечности Камчатского краба (размер экстра-крупный L5+) (вес.) назадАлексей купил (а)
Клешни краба стригуна крупные HQ - конечности опилио (вес.) назадАнтон купил (а)
Креветка медведка (шримс-медвежонок), 60/100 (400 гр.) назадАнтон купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2023г) 2XL 40/60 (самая крупная), сухая заморозка (750г) назадАнтон купил (а)
Кальмар бэйби (щупальца) копчёно-вяленые (500 гр.) назадАнтон купил (а)
Креветки ботан гребенчатая, крупная XL, GOURMET, сухая заморозка, калиброванная 20/25 (750 гр) назадАнтон купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные XL 40/60. Варёномороженые. В собственном соку. (1 кг.) назадАнтон купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг) назадАнастасия купил (а)
Креветка медведка (шримс-медвежонок), 60/100 (400 гр.) назадАнастасия купил (а)
Чавыча Юкола / Подкопченная Дальневосточная / без химии и консервантов (без E) / Ломтики (вес) назадАнастасия купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL 6/15, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный) назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мидии Грея на полустворке (500 гр) назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадЕлена купил (а)
Морской коктейль Премиум (без сурими) (1 кг.) назадЕлена купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг.) назадЕлена купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.) назадЕлена купил (а)
Щупальца осьминога копченые (домашнее холодное копчение, крупные) 1кг назадЕлена купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка (1 кг.) назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мидии Грея на полустворке (500 гр) назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мидии Грея на полустворке (500 гр) назадАЛЕКСОПУЛУС купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.)
›
Newspaper
СКИДКА 10%
НОВОМУ ПОКУПАТЕЛЮ
ПО ПРОМОКОДУ: ДАРИМ10
Прежде, чем закрыть окно, скопируйте
или запишите промокод. После закрытия
вы это окно больше не увидите :(