Икра горбуши, форели, кеты и нерки

Найдено 4 товаров
Красная икра - популярноеПопулярные товарыКамчатский крабКлешни крабаКреветкиМоллюскиМорской гребешокМясо краба в банкеМясо краба салатноеОсьминог РыбаУпаковкаФаланги краба очищенные

Красная икра: виды, основные характеристики и отличия.

У многих возникает вопрос, действительно ли икра бывает разных видов и чем они отличаются? Мы подробно расскажем вам об основных характеристиках и различиях видов этого продукта.

Икру на виды можно подразделить по ее промышленной добыче: сейчас это в основном 6 представителей лососевых, отличие икры у которых в размерах, цвете и вкусовых качествах.

 

В производстве выделяют два сорта красной икры: 

I сорт (он-же высший): здесь важно, чтобы игра фасовалась строго одного представителя лососевых, без каких-либо добавок и примесей. Икринки должны быть одного размера и цвета, хорошо отделяться друг от друга. Содержание соли не более 4%.

II сорт: здесь разрешается смешивание нескольких видов икры разных представителей лососевых, а также допускается незначительное содержание примесей (оболочки, в которой находятся икринки). Содержание соли не должно превышать 8%.

 

Икра горбуши
Наиболее часто встречающий вид икры на прилавках наших магазинов. Вкус этой икры универсален и знаком каждому, икринки среднего размера ярко-оранжевый цвета, оболочка икринок тонкая. Если вам попались икринки горбуши крупного размера, не спешите радоваться, - это говорит о том, что такая икра перезрелая и в плотной оболочке, а значит перед вами продукт низкого качества.

 

Икра форели
Данный вид лососевых разводится искусственно, благодаря этому икра форели не считается редкостью и распространена в достаточной мере. Размер икринок этого вида мелкий, цветом от темно-желтого до багряного. Как правило, у этого вида икринки слипшиеся между собой. По вкусовым качествам - заметная горчинка. Часто используется для украшения бутербродов и канапе.

 

Икра кеты
Икра этого вида лососевых обладает эталонным вкусом и считается деликатесом. Икринки здесь крупного размера насыщенного светло-оранжевого цвета. При употреблении чувствуется нежный сливочный привкус, икринки прямо тают во рту из-за нежной оболочки, которая лопается во рту буквально от одного соприкосновения с языком. Вкус универсальный, без горчинки и посторонних запахов.

 

Икра нерки
Деликатес для гурманов, которые оценят насыщенный пикантный вкус икры с присущей ему горчинкой. По размеру икринки мелкие, внешне больше похожие на икру форели, но заметно отличаются по цвет, у них более насыщенный красный цвет.

 

Икра кижуча
Данный вид лососевых считается ценной рыбой и не добывается в промышленных масштабах. По размерам икра кижуча довольно мелкая, как правило, темно-красного цвета, и у нее ярко выраженный горьковатый привкус. Считается одной из самых полезных из-за содержания витаминов и минералов.

 

Икра чавычи
Один из самых крупных представителей семейства лососевых, вылов которого в России ограничен. Икринки чавычи имеют крупный размер, не слипаются и легко отделяются друг от друга, структура однородная. Вкус у этого зернистого продукта нежный с едва уловимой горчинкой.


Купить Икра горбуши, форели, кеты и нерки в Москве:

💥 Скидка 5% на первый заказ: акционная цена на Икра горбуши, форели, кеты и нерки, купите в Москве и получите 5% на счет +150р кэшбэк, доставка бесплатно. Купите Икра горбуши, форели, кеты и нерки сейчас и получите все скидки сразу!

Надежная доставка в термопакетах

Отзывы покупателей

Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Достоинства

    Отличная икра !

  • Недостатки

    Не нашла

  • Комментарий

    Отличная икра !

  • 1
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Достоинства

    Качественная, свежая, хорошая

  • Комментарий

    Покупали на застолье, все остались довольны! Очень вкусная икра!

  • 0
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Недостатки

    Не обнаружены

  • Комментарий

    Купил впервые, на пробу в вашем магазине, все очень понравилось. Спасибо

  • 0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Комментарий

    Икра хорошая. Остался доволен покупкой

  • 0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Достоинства

    Отличная наисвежайшая икра!!! Давно не получал такого удовольствия!!! Даже супруга, которая не особо жалует икру, была в восторге.

  • Комментарий

    Спасибо! Товар супер!

  • 1
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за Ваш отзыв! Да, наша продукция всегда свежая: у нас поставки 2 раза в неделю, разбирают очень быстро! Будем рады новым заказам!
    0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Комментарий

    Таким не стыдно накормить гостей)) хорошая икра для праздничного стола

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Большое Вам спасибо ;) Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных покупателей !
    0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Комментарий

    Моя любимая икра! Как только вижу, что появилась в наличии сразу заказываю!

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за Ваш отзыв. Да, наша продукция всегда свежая, у нас поставки 2 раза в неделю, однако разбирают очень быстро. Будем рады новым заказам!
    0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Достоинства

    Вкусно 🤤

  • Комментарий

    В общем купила я на Новый год у вас икорку, но не дождалась праздников;)
    Открыла, попробовала !!! Мммммм….. Вкусно 🤤

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Неудивительно, что вы не удержались: наша икра действительно очень вкусная! Впрочем не только икра;) Спасибо за ваш отзыв!
    0
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Достоинства

    Очень вкусная, свежая, красивая!

  • Недостатки

    Нет

  • Комментарий

    Красную икру очень люблю, за многие годы научилась ее выбирать и нашла себе идеальный магазин))
    Спасибо вам огромное! Вы как всегда на высоте!!! Ну и само собой ваша продукция!

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за ваш отзыв! Мы очень внимательно относимся к нашей продукции. Сами всё пробуем, чтобы Вас не разочаровать! Будем рады видеть Вас снова в числе наших постоянных покупателей))
    0
Икра Кижуча красная 500 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Достоинства

    Твердая 5

  • Комментарий

    Икра - 💣!!! Я в диком восторге! Оно того стоит однозначно👏

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Благодарим за столь щедрую оценку! Будем рады видеть вас снова в числе наших покупателей!
    0
Икра Кижуча красная 500 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2022 г.
  • Достоинства

    Обалденно вкусная!

  • Комментарий

    Наивкуснейшая! На все праздники тарюсь в вашем магазине. В этот раз купил красную икру. 🔥🔥🔥

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за Ваш отзыв! Ждем новых покупок от Вас и Ваших знакомых :)
    0
Посмотреть все отзывы

Лента заказов
закрыть
‹
назадМихаил купил (а)
Икра Нерки красная 500 гр / ГОСТ / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадандрей владимирович купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадМарина купил (а)
Печень трески натуральная (500 гр.) назадМарина купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадМарина купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.) назадМарина купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2023г) 2XL 40/60 (самая крупная), сухая заморозка (750г) назадМарина купил (а)
Магаданская северная креветка Ama Ebi (40/50), с головой (1кг) назадМарина купил (а)
Морской коктейль Премиум (без сурими) (1 кг.) назадМарина купил (а)
Мясо мидий PREMIUM индивидуальной быстрой заморозки крупное XL 100/200 Чили (1кг) назадМарина купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг.) назадМарина купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.) назадМарина купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг) назадЕлена купил (а)
Магаданская северная креветка Ama Ebi (40/50), с головой (1кг) назадЕлена купил (а)
Морской коктейль Премиум (без сурими) (1 кг.) назадЕлена купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.) назадЕлена купил (а)
Икра Нерки красная 250 гр / ГОСТ / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадЕлена купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадРоман Брагин купил (а)
Морской гребешок стандартный L/2L 40/80, индивидуальной заморозки 1кг (Дикий, Дальневосточный) назадРоман Брагин купил (а)
Первая фаланга Камчатского краба / очищенная / экстра-крупная 14-18 см / мясо краба сухой заморозки 1 кг назадРоман Брагин купил (а)
Первая фаланга Камчатского краба очищенная, крупная 10-14 см (мясо краба сухой заморозки) 1 кг назадРоман Брагин купил (а)
Кальмар бэйби (щупальца) копчёно-вяленые (500 гр.) назадРоман Брагин купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг) назадАндрей купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / свежемороженые / самые крупные 30/40 / Без головы (1 кг.) назадАндрей купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг) назадТатьяна купил (а)
Щупальца осьминога копченые (домашнее холодное копчение, крупные) 1кг назадЛюдмила купил (а)
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр. назадАндрей купил (а)
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр. назадАндрей купил (а)
Термпакет с клапаном и скотчем 15 литров (до 1.5 часов) 420*450 (1 шт) назадАндрей купил (а)
Морской гребешок стандартный L/2L 40/80, индивидуальной заморозки 1кг (Дикий, Дальневосточный) назадАндрей купил (а)
Магаданская северная креветка Ama Ebi (40/50), с головой (1кг) назадАндрей купил (а)
Первая фаланга Камчатского краба очищенная, крупная 10-14 см (мясо краба сухой заморозки) 1 кг назадАндрей купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные XL 40/60. Варёномороженые. В собственном соку. (1 кг.) назадАндрей купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадАндрей купил (а)
Камчатский краб: Клешни конечности Камчатского краба (размер экстра-крупный L5+) (вес.) назадАлександр купил (а)
Пакет БИГ Премиум 33 литра (до 6 часов) 650*550 (1 шт) назадАлександр купил (а)
Хладоэлемент (аккумулятор холода) для температуры от -30 до -5 °С (1 шт) назадАлександр купил (а)
Стейки Палтуса, замороженые (500г) назадАлександр купил (а)
Нерка Дальневосточная / малосольная / без химии и консервантов (без E) / Ломтики (500г) назадАлександр купил (а)
Палтус Юкола / Подкопченная Дальневосточная / без химии и консервантов (без E) / Ломтики (вес) назадАлександр купил (а)
Кальмар замороженный очищенный (1кг) назадАлександр купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.) назадАлександр купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадАлександр купил (а)
Икра Нерки красная 250 гр / ГОСТ / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г. назадСергей купил (а)
Морской гребешок стандартный L/2L 40/80, индивидуальной заморозки 1кг (Дикий, Дальневосточный) назадСергей купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.) назадСергей купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой (вылов 2023г), средняя L 70/100, сухая заморозка (1 кг.) назадДмитрий купил (а)
Термпакет с клапаном и скотчем 15 литров (до 1.5 часов) 420*450 (1 шт) назадДмитрий купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные XL 40/60. Варёномороженые. В собственном соку. (1 кг.) назадДмитрий купил (а)
Осьминог целый, крупный 1.5-2 кг (замороженный очищенный) (вес.) назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.)
›
Newspaper
СКИДКА 10%
НОВОМУ ПОКУПАТЕЛЮ
ПО ПРОМОКОДУ: ДАРИМ10
Прежде, чем закрыть окно, скопируйте
или запишите промокод. После закрытия
вы это окно больше не увидите :(