Икра Кижуч - Икра горбуши, форели, кеты и нерки

Ничего не найдено
Красная икра - популярноеПопулярные товарыКамчатский крабКлешни крабаКреветкиМоллюскиМорской гребешокМясо краба в банкеМясо краба салатноеНаборы для ГриляОсьминог Рыба

Красная икра: виды, основные характеристики и отличия.

У многих возникает вопрос, действительно ли икра бывает разных видов и чем они отличаются? Мы подробно расскажем вам об основных характеристиках и различиях видов этого продукта.

Икру на виды можно подразделить по ее промышленной добыче: сейчас это в основном 6 представителей лососевых, отличие икры у которых в размерах, цвете и вкусовых качествах.

 

В производстве выделяют два сорта красной икры: 

I сорт (он-же высший): здесь важно, чтобы игра фасовалась строго одного представителя лососевых, без каких-либо добавок и примесей. Икринки должны быть одного размера и цвета, хорошо отделяться друг от друга. Содержание соли не более 4%.

II сорт: здесь разрешается смешивание нескольких видов икры разных представителей лососевых, а также допускается незначительное содержание примесей (оболочки, в которой находятся икринки). Содержание соли не должно превышать 8%.

 

Икра горбуши
Наиболее часто встречающий вид икры на прилавках наших магазинов. Вкус этой икры универсален и знаком каждому, икринки среднего размера ярко-оранжевый цвета, оболочка икринок тонкая. Если вам попались икринки горбуши крупного размера, не спешите радоваться, - это говорит о том, что такая икра перезрелая и в плотной оболочке, а значит перед вами продукт низкого качества.

 

Икра форели
Данный вид лососевых разводится искусственно, благодаря этому икра форели не считается редкостью и распространена в достаточной мере. Размер икринок этого вида мелкий, цветом от темно-желтого до багряного. Как правило, у этого вида икринки слипшиеся между собой. По вкусовым качествам - заметная горчинка. Часто используется для украшения бутербродов и канапе.

 

Икра кеты
Икра этого вида лососевых обладает эталонным вкусом и считается деликатесом. Икринки здесь крупного размера насыщенного светло-оранжевого цвета. При употреблении чувствуется нежный сливочный привкус, икринки прямо тают во рту из-за нежной оболочки, которая лопается во рту буквально от одного соприкосновения с языком. Вкус универсальный, без горчинки и посторонних запахов.

 

Икра нерки
Деликатес для гурманов, которые оценят насыщенный пикантный вкус икры с присущей ему горчинкой. По размеру икринки мелкие, внешне больше похожие на икру форели, но заметно отличаются по цвет, у них более насыщенный красный цвет.

 

Икра кижуча
Данный вид лососевых считается ценной рыбой и не добывается в промышленных масштабах. По размерам икра кижуча довольно мелкая, как правило, темно-красного цвета, и у нее ярко выраженный горьковатый привкус. Считается одной из самых полезных из-за содержания витаминов и минералов.

 

Икра чавычи
Один из самых крупных представителей семейства лососевых, вылов которого в России ограничен. Икринки чавычи имеют крупный размер, не слипаются и легко отделяются друг от друга, структура однородная. Вкус у этого зернистого продукта нежный с едва уловимой горчинкой.


Купить Икра Кижуч - Икра горбуши, форели, кеты и нерки в Москве:

💥 Скидка 5% на первый заказ: акционная цена на Икра Кижуч - Икра горбуши, форели, кеты и нерки, купите в Москве и получите 5% на счет +150р кэшбэк, доставка бесплатно. Купите Икра Кижуч - Икра горбуши, форели, кеты и нерки сейчас и получите все скидки сразу!

Надежная доставка в термопакетах

Отзывы покупателей

Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500 гр (свежий вылов 2021 г.)
  • Достоинства

    Икра вкусная,идеально посолена, свежая,.чувствуется, что нет консервантов.
    Семья оценила вкус и качество. У нас все знатоки и любители этого продукта. Спасибо большое производителю!!!

  • Недостатки

    Нет

  • 0
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов 2021 г.)
  • Достоинства

    Икра вкусная, идеально посолена, свежая. По вкусу чувствуется, что нет консервантов.
    В семье все знатоки икры.Оценили качество и вкус.
    Спасибо производителю!!!

  • 0
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов 2021 г.)
  • Достоинства

    Великолепный вкус икры, слабосоленая, и плотная (какая и должна быть) по консистенции, без воды)))
    Муж сказал, что это лучшая икра, которую он ел за последние годы!

  • 2
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов 2021 г.)
  • Достоинства

    Вкусная

  • Недостатки

    За пол года подорожала в 2 раза....

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Да, товар биржевой, от нас цены не зависят, наша наценка неизменна, цены пляшут о поставщика, но мы его менять не хотим, главное качество. Нашу икру все очень хвалят, пусть даже она дороже..
    1
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (500 гр.)
  • Достоинства

    Не водянистая, в меру соленая, икринка к икринке

  • Недостатки

    Нет

  • Комментарий

    Очень вкусная икра для тех, кто любит не водянистую не сильно крупную плотную и в меру соленую икру. Для меня - идеальная.

  • 1
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Поставщик икры у нас один не первый год и мы его не хотим менять, цена чуть дороже, но судя по отзывам покупателей икра того стоит. Спасибо
    0
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов 2021 г.)
  • Достоинства

    икра не пересолена, это приятно.

  • Недостатки

    нет

  • 0
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за ваш отзыв. Будем рады видеть вас в числе наших постоянных покупателей
    0
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.)
  • Комментарий

    икра понравилась, не пересолена, вкусная!

  • 4
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Игра действительно вкусная. Спасибо. Ждем новых заказов
    1
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500гр(свежий вылов 2021 г.)
  • Достоинства

    Магазин хороший, товар соответствует описанию.

  • Недостатки

    Не внимательно собрали заказ и передали в доставку.

  • Комментарий

    Заказывал первый раз. Почитал отзывы, не вызвало никаких сомнений, что товар свежий и внимательное отношение к покупателю. В основном так и было, но только вот товар который я заказал был доставлен не полностью. Отсутствовало заказанная мной икра Кеты. Сказал об этом тому кто курьеру, он обещал позвонить диспетчеру. В общем позвонил в магазин я сам, обещали все исправить. Посмотрим, ведь недостающий товар пообещали привезти завтра.

  • 0
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Юрий, приносим извинения за ошибку склада. Обязательно довезем. Ответственные лица понесут наказание. Я сегодня лично с вами свяжусь и выясню все детали. От нас будет подарок, за доставленные неудобства. Мы очень дорожим репутацией и то, что произошло недопустимо! Спасибо за обратную связь.
    1
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.)
  • Комментарий

    Стоит сейчас брать? Или лучше форель?

  • 4
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Я думаю стоит подождать Августа. В Июне Нерку только выловили и сейчас цена после вылова дороговата, так как это самая свежая икра, к Августу ценник опуститься. Если вас не смущает завышенная цена, то это самое свежее что сейчас есть в продаже. Икра зашла позавчера сразу после вылова.
    10
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (500 гр.)
  • Комментарий

    Реально свежая? Рекламите хорошо ))

  • 2
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Да. Нерка сейчас дорогая, но это первый вылов Июня, самый свежак. В Августе пойдет вылов Горбуши и Кеты. Так что сейчас нужно брать нерку. Можно подождать месяц и она подешевеет. Это биржевой товар и сейчас цена на первый вылов завышена от поставщиков, но поверьте оно того стоит
    3
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов 2021 г.)
  • Достоинства

    Очень хорошая икра.

  • Недостатки

    нет

  • 1
  • Дмитрий (менеджер магазина)
    Дмитрий (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Любовь, спасибо за Ваш отзыв. Мы рады, что вам понравилось. Мы очень внимательно отбираем поставщиков, пробуем, и только после этого товар поступает в продажу в наш магазин.
    0
Посмотреть все отзывы

Лента заказов
закрыть
‹
назадСергей купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (500 гр.) назадAlexey купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадAlexey купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (500 гр.) назадAlexey купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное SUPREME (крупно-кусковое) (500 гр.) назадКира купил (а)
Fish-гриль № 2 назадКира купил (а)
Клеммы Вонголе в раковине 31/40 в/м в/у (500 гр.) назадКира купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без кожи (1 кг.) назадКира купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг.) назадКира купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка (750 гр.) назадКира купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.) назадАнатолий купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.) назадСветлана купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.) назадСветлана купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без кожи (1 кг.) назадСветлана купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.) назадСветлана купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадСветлана купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.) назадГалина купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.) назадВалентина купил (а)
Печень трески натуральная (550 гр.) назадВалентина купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.) назадВалентина купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.) назадSERGEY купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.) назадSERGEY купил (а)
Кальмар командорский Дальневосточный, очищенный, замороженный (1 кг.) назадSERGEY купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.) назадSERGEY купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.) назадАгата купил (а)
Осьминог целый, крупный 1.5-2 кг (замороженный очищенный) (вес.) назадАлена купил (а)
Fish-гриль № 2 назадАлена купил (а)
Fish-гриль № 1 назадАлена купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.) назадАлена купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг.) назадПавел купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.) назадПавел купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.) назадПавел купил (а)
Кальмар командорский Дальневосточный, очищенный, замороженный (1 кг.) назадПавел купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадПавел Анатольеви купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.) назадигорь купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные без головы (1 кг.) назадигорь купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.) назадигорь купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.) назадигорь купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг.) назадигорь купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3) (вес.) назадКонстантин купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг) назадКарен купил (а)
Кулак краба-стригуна очищенный (500 гр.) назадКарен купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадКарен купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.) назадЛариса купил (а)
Клеммы Вонголе в раковине 31/40 в/м в/у (500 гр.) назадЛариса купил (а)
Нерка слабосоленая ломтики (500 гр.) назадЛариса купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг.) назадЛариса купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадЛариса купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.) назадЛариса купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (500 гр.) назадЛариса купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+) (вес.)
›
Newspaper