Икра Форели - Икра горбуши, форели, кеты и нерки

Ничего не найдено
Красная икра - популярноеПопулярные товарыКамчатский крабКлешни крабаКреветкиМоллюскиМорской гребешокМясо краба в банкеМясо краба салатноеОсьминог РыбаУпаковка

Красная икра: виды, основные характеристики и отличия.

У многих возникает вопрос, действительно ли икра бывает разных видов и чем они отличаются? Мы подробно расскажем вам об основных характеристиках и различиях видов этого продукта.

Икру на виды можно подразделить по ее промышленной добыче: сейчас это в основном 6 представителей лососевых, отличие икры у которых в размерах, цвете и вкусовых качествах.

 

В производстве выделяют два сорта красной икры: 

I сорт (он-же высший): здесь важно, чтобы игра фасовалась строго одного представителя лососевых, без каких-либо добавок и примесей. Икринки должны быть одного размера и цвета, хорошо отделяться друг от друга. Содержание соли не более 4%.

II сорт: здесь разрешается смешивание нескольких видов икры разных представителей лососевых, а также допускается незначительное содержание примесей (оболочки, в которой находятся икринки). Содержание соли не должно превышать 8%.

 

Икра горбуши
Наиболее часто встречающий вид икры на прилавках наших магазинов. Вкус этой икры универсален и знаком каждому, икринки среднего размера ярко-оранжевый цвета, оболочка икринок тонкая. Если вам попались икринки горбуши крупного размера, не спешите радоваться, - это говорит о том, что такая икра перезрелая и в плотной оболочке, а значит перед вами продукт низкого качества.

 

Икра форели
Данный вид лососевых разводится искусственно, благодаря этому икра форели не считается редкостью и распространена в достаточной мере. Размер икринок этого вида мелкий, цветом от темно-желтого до багряного. Как правило, у этого вида икринки слипшиеся между собой. По вкусовым качествам - заметная горчинка. Часто используется для украшения бутербродов и канапе.

 

Икра кеты
Икра этого вида лососевых обладает эталонным вкусом и считается деликатесом. Икринки здесь крупного размера насыщенного светло-оранжевого цвета. При употреблении чувствуется нежный сливочный привкус, икринки прямо тают во рту из-за нежной оболочки, которая лопается во рту буквально от одного соприкосновения с языком. Вкус универсальный, без горчинки и посторонних запахов.

 

Икра нерки
Деликатес для гурманов, которые оценят насыщенный пикантный вкус икры с присущей ему горчинкой. По размеру икринки мелкие, внешне больше похожие на икру форели, но заметно отличаются по цвет, у них более насыщенный красный цвет.

 

Икра кижуча
Данный вид лососевых считается ценной рыбой и не добывается в промышленных масштабах. По размерам икра кижуча довольно мелкая, как правило, темно-красного цвета, и у нее ярко выраженный горьковатый привкус. Считается одной из самых полезных из-за содержания витаминов и минералов.

 

Икра чавычи
Один из самых крупных представителей семейства лососевых, вылов которого в России ограничен. Икринки чавычи имеют крупный размер, не слипаются и легко отделяются друг от друга, структура однородная. Вкус у этого зернистого продукта нежный с едва уловимой горчинкой.


Купить Икра Форели - Икра горбуши, форели, кеты и нерки в Москве:

💥 Скидка 5% на первый заказ: акционная цена на Икра Форели - Икра горбуши, форели, кеты и нерки, купите в Москве и получите 5% на счет +150р кэшбэк, доставка бесплатно. Купите Икра Форели - Икра горбуши, форели, кеты и нерки сейчас и получите все скидки сразу!

Надежная доставка в термопакетах

Отзывы покупателей

Икра Горбуши красная 470 гр / PREMIUM / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
  • Достоинства

    Почти как в советское время.

  • Недостатки

    Почти, но не 100 процентов.

  • Комментарий

    Поставил 4, поскольку нет оценки 4.5

  • 0
Икра Кеты красная 250 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г.
  • Достоинства

    Икра у вас это нечто! Просто блеск ! и для меня главное, нет неприятного запаха рыбы. первый раз купила у вас в начале августа и решила , что пора менять своих старых "поставщиков " , так как ваша кета покорила меня своим великолепным вкусом и безупречным видом (икринка к икринке).

  • Недостатки

    Недостатки ? пока их нет.

  • Комментарий

    Сегодня уже сын сам заказал икру кеты и я надеюсь ,что она меня не огорчит . единственное огорчение для меня , это весьма осязаемая стоимость доставки. Но ,думаю, это меня не остановит .

  • 2
Икра Кеты красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
  • Достоинства

    Очень вкусная икра кеты!

  • Недостатки

    Нет

  • Комментарий

    Дороговато, но оно того стоит!

  • 2
Икра Кеты красная зернистая / Без консервантов / 140 гр.
  • Достоинства

    Очень вкусная икра кеты!

  • Недостатки

    Нет

  • Комментарий

    Дороговато, но оно того стоит!

  • 3
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Достоинства

    Отличная икра !

  • Недостатки

    Не нашла

  • Комментарий

    Отличная икра !

  • 2
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Достоинства

    Качественная, свежая, хорошая

  • Комментарий

    Покупали на застолье, все остались довольны! Очень вкусная икра!

  • 1
Икра Форели красная зернистая / Без консервантов / Март 2023 / 200гр.
  • Недостатки

    Не обнаружены

  • Комментарий

    Купил впервые, на пробу в вашем магазине, все очень понравилось. Спасибо

  • 1
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г.
  • Комментарий

    Икра хорошая. Остался доволен покупкой

  • 1
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г.
  • Достоинства

    Отличная наисвежайшая икра!!! Давно не получал такого удовольствия!!! Даже супруга, которая не особо жалует икру, была в восторге.

  • Комментарий

    Спасибо! Товар супер!

  • 2
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за Ваш отзыв! Да, наша продукция всегда свежая: у нас поставки 2 раза в неделю, разбирают очень быстро! Будем рады новым заказам!
    1
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г.
  • Комментарий

    Таким не стыдно накормить гостей)) хорошая икра для праздничного стола

  • 1
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Большое Вам спасибо ;) Будем рады видеть Вас в числе наших постоянных покупателей !
    1
Икра Кижуча красная 250 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2023 г.
  • Комментарий

    Моя любимая икра! Как только вижу, что появилась в наличии сразу заказываю!

  • 1
  • Алина (менеджер магазина)
    Алина (менеджер магазина)
    Здравствуйте. Спасибо за Ваш отзыв. Да, наша продукция всегда свежая, у нас поставки 2 раза в неделю, однако разбирают очень быстро. Будем рады новым заказам!
    1
Посмотреть все отзывы

Лента заказов
закрыть
‹
назадЛеонид купил (а)
Икра Нерки красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г. назадVadim купил (а)
Мясо трубача очищеное замороженное (500гр) назадVadim купил (а)
Морской гребешок средний L 20-40 шт/фунт, индивидуальной заморозки 1кг назадVadim купил (а)
Кальмар Дальневосточный / Командорский / филе / очищенный (1кг) назадVadim купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.) назадИрина купил (а)
Креветка шримс козырьковый средняя М 80/100 шт/кг (без глазури) (1кг) назадИрина купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.) назадСветлана купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.) назадСветлана купил (а)
Осьминог целый, крупный 1-2 кг (замороженный очищенный) (вес.) назадСветлана купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадНаталья купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадВадим купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.) назадДмитрий купил (а)
Пакет БИГ Премиум 33 литра (до 6 часов) 650*550 (1 шт) назадДмитрий купил (а)
Кальмар Дальневосточный / Командорский / филе / очищенный (1кг) назадДмитрий купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадДмитрий купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2024г), крупная XL 60/80, судовая заморозка (750г) назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадВалерий купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.) назадВалерий купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.) назадВалерий купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL 6-15 шт/кг, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный) (вес) назадИгорь Владимирович купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.) назадИгорь Владимирович купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадИгорь Владимирович купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг) назадИгорь Владимирович купил (а)
Икра Кеты красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г. назадТатьяна купил (а)
Кальмар Дальневосточный / Командорский / филе / очищенный (1кг) назадТатьяна купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадТатьяна купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.) назадЕкатерина купил (а)
Кальмар Дальневосточный / Командорский / филе / очищенный (1кг) назадЕкатерина купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.) назадЕкатерина купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.) назадЕкатерина купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2024г), крупная XL 60/80, судовая заморозка (750г) назадАнна купил (а)
Икра Кижуча красная 470 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г. назадАнна купил (а)
Икра Горбуши красная 470 гр / PREMIUM / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г. назадСветлана купил (а)
Пакет БИГ Стандарт 33 литра (до 3 часов) 650*550 (1 шт) назадСветлана купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.) назадСветлана купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (450 гр.) назадСветлана купил (а)
Икра Нерки красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г. назадЮрий купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2024г), крупная XL 60/80, судовая заморозка (750г) назадЮрий купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр) назадАндрей купил (а)
Икра Кижуча красная 470 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г. назадАндрей купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (250 гр.) назадRoman купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг) назадКристина купил (а)
Икра Нерки красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г. назадвасилий купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2024г), крупная XL 60/80, судовая заморозка (5кг коробка) назад- купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (250 гр.) назадЮлия купил (а)
Морской гребешок средний L 20-40 шт/фунт, индивидуальной заморозки 1кг назадЮлия купил (а)
Мидии Грея на полустворке 10-15 шт/кг (Россия) (500 гр) назадЮлия купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.) назадЮлия купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка (1 кг.) назадЮлия купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр)
›
СКИДКА 10%
НОВОМУ ПОКУПАТЕЛЮ
ПО ПРОМОКОДУ: ДАРИМ10
Прежде, чем закрыть окно, скопируйте
или запишите промокод. После закрытия
вы это окно больше не увидите :(