Ингредиенты:
- - морские гребешки 1кг
- - лимон 1 штука
- - чеснок 1 зубчик
- - оливковое масло
- - тимьян
- - перец, соль
Гребешки предварительно размораживаем: перекладываем сначала из морозильной камеры в холодильник, а затем на бумажные полотенца.
Затем готовим маринад. Очищаем чеснок от шелухи и пропускаем его через пресс. Берем миску, наливаем оливкового масла, добавляем чеснок, выдавливаем сок лимона, кладем тимьян. Хорошенько перемешиваем, солим, перчим и еще раз перемешиваем.
После чего морские гребешки полностью покрываем нашим маринадом. Затем разогреваем гриль до 170 градусов. Нанизываем гребешки на шпажки и кладем на гриль на 3 минуты. После чего переворачиваем и готовим еще три минуты. Блюдо готово. Приятного аппетита!
