Ингредиенты:
- - красная икра 3 столовые ложки
- - свекла 1 штука
- - яйца 2 штуки
- - сметана 100г
- - соль
- - зеленый лук, петрушка
Для начала отварим свеклу. Дадим ей время остыть, очистим и натрем на крупной терке. Затем отвариваем яйца, остужаем, очищаем от скорлупы и трем на терке.
Берем тарелку, накладываем половину свеклы, солим и смазываем сметаной. Следующий слой: половина яиц, солим и снова смазываем сметаной. Далее красная икра. Затем снова свекла и яйца. Последний слой красной икры.
Украшаем салат петрушкой и измельченным луком. Блюдо готово. Приятного аппетита!
