Ингредиенты:
- - крабовое мясо 100г
- - картошка 400г
- - сливочное масло 20г
- - сыр 30г
- - майонез
- - соль, перец
Предварительно размораживаем мясо краба. Перекладываем замороженный продукт из морозильной камеры в холодильник. Затем кладем на бумажные полотенца. После того, как мясо краба разморожено, отделяем мясо от панциря и нарезаем кубиками.
Далее промываем картошку и даем ей обсохнуть. Делаем в ней проколы, солим, заворачиваем в фольгу. Разогреваем духовку до 180 градусов. Выкладываем картошку на противень и запекаем 1 час.
Трем сыр на терке, соединяем в миске крабовое мясо, сыр, майонез. Солим и перчим, хорошо перемешиваем. Достаем картошку из духовки, даем ей немного остыть, затем делаем крестообразный надрез, разминаем мякоть, кладем кусочек сливочного масла и фаршируем начинкой.
