Ингредиенты:
- - кальмар 200г
- - подсолнечное масло 20мл
- - оливковое масло с чесноком 15мл
- - петрушка 10г
- - соль, черный перец
- - лимон
Для начала очищаем кальмара от пленки и внутренностей. Затем хорошо солим и перчим. Смазываем рафинированным подсолнечным маслом.
Разогреваем гриль, с каждой стороны обжариваем тушку кальмара 1-1,5 минуты (не более, иначе продукт станет резиновым).
Перекладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом с чесноком, посыпаем зеленью петрушки, кладем дольку лимона. Блюдо готово. Приятного аппетита!
