Все рецепты

Маринованный осьминог с овощами

27.08.2021 07:02
50
0

Ингредиенты:

  • - осьминог 800г
  • - сельдерей 1 стебель
  • - морковь 1 штука
  • - лук 1 штука
  • - цукини 1 штука
  • - помидоры 2 шуки
  • - желтый перец ½ штуки
  • - винный уксус 2 столовые ложки
  • - лимон 1 штука
  • - петрушка 3 веточки
  • - оливковое масло 3 столовые ложки
  • - соль, перец

 

Для начала размораживаем осьминога: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем промываем под проточной водой, вычищаем, еще раз промываем.

Далее берем кастрюлю с водой, разбавляем винным уксусом и варим осьминога до готовности.

Очищаем лук от шелухи и нарезаем полукольцами. Морковь моем, очищаем и нарезаем соломкой. Очищаем от семян перец и нарезаем его также как морковь. Срезаем с цукини зеленую часть и нарезаем соломкой. Сельдерей нарезаем тонкими кусочками, помидоры – дольками.

Проэмульгируем в отдельной миске оливковое масло, сок одного лимона, соль и черный молотый перец до тех пор, пока соль полностью не растворится.

Остудим осьминога, режем на небольшие кусочки и кладем в салатник. Добавляем к осьминогу все подготовленные ранее ингредиенты, добавляем измельченную петрушку. Заправляем соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить осьминога

0
Популярные товары
Лента заказов
закрыть
назадВалентина купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 450 гр.
назадВалентина купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021)
назадМаксим купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 250 гр.
назадМаксим купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021)
назадМаксим купил (а)
Икра горбуши красная (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
назадЛюдмила купил (а)
Креветки тигровые королевские крупные без головы 16/20
назадТатьяна купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) -1кг
назадТатьяна купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг)
назадТатьяна купил (а)
Икра горбуши красная (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
назадТатьяна купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL 6/11, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный)
назадТатьяна купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг)
назадТатьяна купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+, сухая заморозка)
назадНаталья купил (а)
Конечности Камчатского краба (разновес L1-L5, сухая заморозка)
назадНаталья купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 450 гр.
назадЮрий купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) -1кг
назадвасилий купил (а)
Креветки очищенные с хвостиком без головы, тигровые королевские крупные 31/40
назадвасилий купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) -1кг
назадвасилий купил (а)
Конечности Камчатского краба (разновес L1-L5, сухая заморозка)
назадвасилий купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+, сухая заморозка)
назадCсвета купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3, сухая заморозка)
назадГалина купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) -1кг
назадАлексей купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадАлексей купил (а)
Креветки очищенные с хвостиком без головы, тигровые королевские крупные 31/40
назадАлексей купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадКонстантин купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 450 гр.
назадЮля купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) -1кг
назадАнна купил (а)
Креветки очищенные с хвостиком без головы, тигровые королевские крупные 31/40
назадАнна купил (а)
Семга в соево-медовом соусе, MINI, 400г
назадАнна купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021)
назадАнна купил (а)
Осьминог целый, крупный 1,5-2 кг (замороженный очищенный)
назадВарвара купил (а)
Тушки кальмара свежемороженые 1кг
назадВарвара купил (а)
Семга в соево-медовом соусе, 800г
назадВарвара купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадВарвара купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупное) 1кг
назадВарвара купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021)
назадВарвара купил (а)
Икра горбуши красная (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
назадНаталья купил (а)
Осьминог целый, крупный 1,5-2 кг (замороженный очищенный)
назадАндрей купил (а)
Креветки тигровые королевские крупные без головы 16/20
назадАндрей купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупное) 1кг
назадАндрей купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка (1 кг)
назадЮрий купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр.
назадЮрий купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупное) 1кг
назадЛидия купил (а)
Креветки очищенные с хвостиком без головы, тигровые королевские крупные 31/40
назадЛидия купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021)
назадЛюдмила купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, крупная XL 50/70 (больше чем 70/90), сухая заморозка (750г)
назадАлександр купил (а)
Креветки ботан гребенчатая, сухая заморозка, средний XL, калиброванная ~14-16см (750 гр)
назадАлександр купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупное) 1кг
назадАлександр купил (а)
Икра горбуши красная (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
назадАнна купил (а)
Креветки ботан гребенчатая, сухая заморозка, средний XL, калиброванная ~14-16см (750 гр)
назадЕлена купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021)