Все рецепты

Морские гребешки с ризотто

30.09.2021 09:52
35
0

Ингредиенты:

  • - морские гребешки 450г
  • - сливочное масло 4 столовые ложки
  • - чеснок 2 зубчика
  • - рис 2 стакана
  • - белое вино ½ стакана
  • - куриный бульон 3 стакана
  • - тертый сыр ½ стакана
  • - растительное масло 2 столовые ложки
  • - шпинат

 

Гребешки предварительно размораживаем: перекладываем сначала из морозильной камеры в холодильник, а затем на бумажные полотенца. Смазываем гребешки солью. Берем сковороду и обжариваем гребешки с двух сторон по 3 минуты до приобретения золотистого цвета. Затем перекладываем на салфетку, чтобы стек жир.

Разогреваем сковороду с маслом, обжариваем 1 измельченный зубчик чеснока. После чего добавляем вино и рис. Готовим до испарения жидкости. Затем добавляем пол стакана бульона. Готовим на медленном огне, помешивая и постепенно вливая весь бульон. Как только рис приобретет коричневый цвет, добавляем сыр, солим и перчим по вкусу.

Отдельно обжариваем еще один измельченный зубчик чеснока. Добавляем к нему шпинат и готовим 2 минуты.

Выкладываем на тарелку ризотто, гребешки, шпинат. Сверху поливаем растопленным сливочным маслом. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить морские гребешки

0
Популярные товары
Лента заказов
закрыть
назадЛеонид купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 720 гр.
назадЛеонид купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка (1 кг)
назадЛеонид купил (а)
Креветки ботан гребенчатая с икрой EXTRA, сухая заморозка, крупная 2XL, калиброванная 14-25 (750 гр)
назадЛеонид купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500гр (свежий вылов Август 2021)
назадАлександр купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр.
назадАндрей купил (а)
Креветки очищенные с хвостиком без головы, тигровые королевские крупные 31/40
назадВладимир купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр.
назадВладимир купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое)
назад Герман купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 720 гр.
назадОлег купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадОлег купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг)
назадАрутюн купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг) (Свежий вылов Июнь 2021)
назадАрутюн купил (а)
Креветки очищенные с хвостиком без головы, тигровые королевские крупные 31/40
назадАрутюн купил (а)
Креветки ботан гребенчатая GOURMET. Сухая заморозка, средний XL, калиброванная 25-35 (750 гр)
назадАрутюн купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадАрутюн купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка (1 кг)
назадирина купил (а)
Тушки кальмара свежемороженые 1кг
назадирина купил (а)
Креветки ботан гребенчатая GOURMET. Сухая заморозка, средний XL, калиброванная 25-35 (750 гр)
назадирина купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021)
назадирина купил (а)
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
назадирина купил (а)
Морской гребешок крупный XL 16/25, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный)
назадирина купил (а)
Креветка медведка с икрой (медвежонок) крупная XL 10-13см, сухая заморозка 750гр
назадирина купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое)
назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр.
назадДмитрий купил (а)
Креветки ботан гребенчатая GOURMET. Сухая заморозка, средний XL, калиброванная 25-35 (750 гр)
назадДмитрий купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое)
назадHeejae купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадHeejae купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL 6/11, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный)
назадHeejae купил (а)
Креветки ботан гребенчатая с икрой EXTRA, сухая заморозка, крупная 2XL, калиброванная 14-25 (750 гр)
назадHeejae купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+, сухая заморозка)
назадМорозов купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр.
назадМорозов купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадМорозов купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов Август 2021)
назадМорозов купил (а)
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250 гр (свежий вылов Август 2021)
назадМорозов купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3, сухая заморозка)
назадАнна купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр.
назадАнна купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадАнна купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое)
назадВладимир купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 240 гр.
назадСергей купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадСергей купил (а)
Морской гребешок крупный XL 16/25, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный)
назадСергей купил (а)
Креветка медведка с икрой (медвежонок) крупная XL 10-13см, сухая заморозка 750гр
назадСергей купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное STANDARD 0.5 кг (крупно-кусковое)
назадГеоргий купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг) (Свежий вылов Июнь 2021)
назадГеоргий купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадГеоргий купил (а)
Икра горбуши красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500 гр (свежий вылов Август 2021)
назадАванесова купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) -1кг
назадАванесова купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадАванесова купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг)