Все рецепты

Салат с креветками, кальмарами и апельсиновой заправкой

01.11.2021 17:54
299
0

Ингредиенты:

  • - креветки 150г
  • - кальмары 150г
  • - апельсины 5 штук
  • - огурец 1 штука
  • - руккола 100г
  • - грецкие орехи горсть
  • - сахар ½ чайной ложки
  • - соль, перец
  • - оливковое масло

Для начала размораживаем креветки и кальмары: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Очищаем креветки. У кальмаров удаляем щупальца, хрящевую пластину и снимаем кожу. Нарезаем кружочками.

Берем два апельсина, отжимаем сок. Переливаем сок в кастрюлю, ставим ее на огонь и выпариваем на 1/3. Добавляем щепотку соли и сахар. Снимаем с огня, остужаем. После чего вливаем 20 мл оливкового масла, взбиваем венчиком.

Берем сковороду, разогреваем 2 ложки оливкового масла. Затем в течение 1 минуты обжариваем кальмаров. Перекладываем кальмаров в миску, а на их место кладем креветок и измельченный чеснок. Обжариваем 30 секунд. Перекладываем креветок в миску с кальмарами и добавляем немного апельсинового соуса.

Очищаем остальные апельсины, снимаем кожуру, нарезаем дольки небольшими кусочками. Огурец нарезаем тонкими полосками. Каждую полоску нарезаем на три полоски.

В миске соединяем огурцы, апельсины, рукколу, креветки с кальмарами, заправляем оставшейся апельсиновой заправкой и перемешиваем. Посыпаем грецкими орехами. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить креветки, кальмары

0
Популярные товары
Лента заказов
закрыть
назадСергей купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (500 гр.)
назадAlexey купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадAlexey купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (500 гр.)
назадAlexey купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное SUPREME (крупно-кусковое) (500 гр.)
назадКира купил (а)
Fish-гриль № 2
назадКира купил (а)
Клеммы Вонголе в раковине 31/40 в/м в/у (500 гр.)
назадКира купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без кожи (1 кг.)
назадКира купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг.)
назадКира купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка (750 гр.)
назадКира купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.)
назадАнатолий купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.)
назадСветлана купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.)
назадСветлана купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без кожи (1 кг.)
назадСветлана купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.)
назадСветлана купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадСветлана купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.)
назадГалина купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.)
назадВалентина купил (а)
Печень трески натуральная (550 гр.)
назадВалентина купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.)
назадВалентина купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.)
назадSERGEY купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.)
назадSERGEY купил (а)
Кальмар командорский Дальневосточный, очищенный, замороженный (1 кг.)
назадSERGEY купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадSERGEY купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.)
назадАгата купил (а)
Осьминог целый, крупный 1.5-2 кг (замороженный очищенный) (вес.)
назадАлена купил (а)
Fish-гриль № 2
назадАлена купил (а)
Fish-гриль № 1
назадАлена купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.)
назадАлена купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг.)
назадПавел купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.)
назадПавел купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.)
назадПавел купил (а)
Кальмар командорский Дальневосточный, очищенный, замороженный (1 кг.)
назадПавел купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадПавел Анатольеви купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.)
назадигорь купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные без головы (1 кг.)
назадигорь купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадигорь купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.)
назадигорь купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг.)
назадигорь купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3) (вес.)
назадКонстантин купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг)
назадКарен купил (а)
Кулак краба-стригуна очищенный (500 гр.)
назадКарен купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадКарен купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (250 гр.)
назадЛариса купил (а)
Клеммы Вонголе в раковине 31/40 в/м в/у (500 гр.)
назадЛариса купил (а)
Нерка слабосоленая ломтики (500 гр.)
назадЛариса купил (а)
Мясо Рапаны мороженое (1 кг.)
назадЛариса купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадЛариса купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.)
назадЛариса купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июнь 2022 г. (500 гр.)
назадЛариса купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+) (вес.)
Newspaper