Все рецепты

Морские гребешки с картошкой и грибами в сливочном соусе

07.01.2022 12:01
1 956
1

Ингредиенты:

  • - морские гребешки 250г
  • - лимонный сок 2 столовые ложки
  • - чеснок 2 зубчика
  • - шампиньоны 200г
  • - сливочное масло 2 столовые ложки
  • - мука 1 столовая ложка
  • - сливки 1.5 стакана
  • - картошка 450г
  • - перец, соль
  • - петрушка
  • - растительное масло 2 столовые ложки

 

Гребешки предварительно размораживаем: перекладываем сначала из морозильной камеры в холодильник, а затем на бумажные полотенца. После чего перекладываем в тарелку, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Оставляем мариноваться на 20 минут.

Для начала отвариваем картофель: в подсоленной воде после закипания варим 15 минут. Затем в сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем картофель до румяной корочки, перекладываем в миску.

Очищаем чеснок от шелухи, измельчаем. Разогреваем масло и обжариваем в нем чеснок 4 минуты. После чего достаем чеснок, а на его место выкладываем морские гребешки, которые обжариваем на сильном огне по 1 минуте.

Затем перекладываем гребешки в миску. В сковороде растапливаем сливочное масло, на котором потом жарим порезанные грибы до полного испарения жидкости. После чего добавляем к грибам муку и готовим еще 7 минут. Затем вливаем сливки, хорошо перемешиваем, доводим до кипения. Возвращаем в сковороду морские гребешки. Готовим 2 минуты. Выкладываем на тарелку картошку, гребешки с грибами и посыпаем зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить морские гребешки

1
Популярные товары
Лента заказов
закрыть
назадЛариса купил (а)
Филе угольной рыбы (черная треска) (вес)
назадЛариса купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке свежемороженое (вес)
назадЛариса купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка (1 кг.)
назадЛюдмила купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL 6-15 шт/кг, сухой заморозки, (Дикий, Дальневосточный) (вес)
назадМария купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.)
назадМария купил (а)
Клешни краба стригуна опилио / бэрди (снежный краб) крупные 4L (Март 2025) - комплект конечности (вес.)
назадМария купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.)
назадМария купил (а)
Креветка ботан гребенчатая, крупная XL, сухая заморозка, 15-20 шт/кг (500 гр)
назадМария купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр)
назадЮрий купил (а)
Креветка шримс козырьковый средняя М 80/100 шт/кг (без глазури) (1кг)
назадЮрий купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр)
назадЕлена купил (а)
Икра Горбуши красная зернистая / Орланэко / замороженная / 200 гр.
назадЕлена купил (а)
Мясо трубача очищеное замороженное (500гр)
назадЕлена купил (а)
Мидии Грея на полустворке 10-15 шт/кг (Россия) (500 гр)
назадЕлена купил (а)
Клеммы Вонголе (во́нголе) в раковине 30/50 шт/кг варено-мороженые в вакуумной упаковке (500 гр.)
назадЕлена купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой / вылов 2025 г. / средняя L 80/100 / судовая заморозка (750 г.)
назадСергей купил (а)
Клеммы Вонголе (во́нголе) в раковине 30/50 шт/кг варено-мороженые в вакуумной упаковке (500 гр.)
назадСергей купил (а)
Осьминог целый, огромный 2-5 кг (замороженный очищенный)
назадГалина купил (а)
Тунец желтоперый, филе (лойн) cаку, категория ААА (вес)
назадГалина купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.)
назадГалина купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.)
назадГалина купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов Март 2025 (450 гр.)
назадКатрина купил (а)
Креветка ботан гребенчатая, крупная XL, сухая заморозка, 15-20 шт/кг (500 гр)
назадКатрина купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой / вылов 2025 г. / средняя L 80/100 / судовая заморозка (750 г.)
назадКатрина купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр)
назадЕлена купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов Март 2025 (450 гр.)
назадЕлена купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр)
назадЕлена купил (а)
Икра Нерки красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадЕлена купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.)
назадПавел купил (а)
Филе угольной рыбы (черная треска) (вес)
назадПавел купил (а)
Мясо тунца натуральное в собственном соку (500 гр)
назадПавел купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.)
назадНаталия купил (а)
Филе угольной рыбы (черная треска) (вес)
назадНаталия купил (а)
Морской коктейль Премиум (без сурими) (1 кг.)
назадНаталия купил (а)
Креветки Тигровые Королевские/ ваннамей / свежемороженые / крупные (16-20 шт/фунт) / без головы в панцире (1 кг.)
назадНаталия купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадДмитрий купил (а)
Креветка медведка (шримс-медвежонок), средняя 70/90 шт/кг (750 гр.)
назадДмитрий купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.)
назадДмитрий купил (а)
Мясо Рапанов (рапа́нов) мороженое (1 кг.)
назадДмитрий купил (а)
Креветка ботан гребенчатая, крупная XL, сухая заморозка, 15-20 шт/кг (500 гр)
назадДмитрий купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр)
назадДмитрий купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг)
назадАлена купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадОльга купил (а)
Икра Горбуши красная 220 гр / PREMIUM / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадИгорь купил (а)
Креветка медведка (шримс-медвежонок), средняя 70/90 шт/кг (750 гр.)
назадИгорь купил (а)
Креветка шримс козырьковый средняя М 80/100 шт/кг (без глазури) (1кг)
назадИгорь купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр)
назадАлекс купил (а)
Суп Том Ям Острый / полуфабрикат / замороженный / 370 гр
назадАлекс купил (а)
Суп Том Ям классический / полуфабрикат / замороженный / 370 гр
назадАлекс купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой / вылов 2025 г. / средняя L 80/100 / судовая заморозка (750 г.)
СКИДКА 10%
НОВОМУ ПОКУПАТЕЛЮ
ПО ПРОМОКОДУ: ДАРИМ10
Прежде, чем закрыть окно, скопируйте
или запишите промокод. После закрытия
вы это окно больше не увидите :(