Все рецепты

Морские гребешки с картошкой и грибами в сливочном соусе

07.01.2022 12:01
538
0

Ингредиенты:

  • - морские гребешки 250г
  • - лимонный сок 2 столовые ложки
  • - чеснок 2 зубчика
  • - шампиньоны 200г
  • - сливочное масло 2 столовые ложки
  • - мука 1 столовая ложка
  • - сливки 1.5 стакана
  • - картошка 450г
  • - перец, соль
  • - петрушка
  • - растительное масло 2 столовые ложки

 

Гребешки предварительно размораживаем: перекладываем сначала из морозильной камеры в холодильник, а затем на бумажные полотенца. После чего перекладываем в тарелку, сбрызгиваем лимонным соком, солим и перчим по вкусу. Оставляем мариноваться на 20 минут.

Для начала отвариваем картофель: в подсоленной воде после закипания варим 15 минут. Затем в сковороде разогреваем растительное масло, обжариваем картофель до румяной корочки, перекладываем в миску.

Очищаем чеснок от шелухи, измельчаем. Разогреваем масло и обжариваем в нем чеснок 4 минуты. После чего достаем чеснок, а на его место выкладываем морские гребешки, которые обжариваем на сильном огне по 1 минуте.

Затем перекладываем гребешки в миску. В сковороде растапливаем сливочное масло, на котором потом жарим порезанные грибы до полного испарения жидкости. После чего добавляем к грибам муку и готовим еще 7 минут. Затем вливаем сливки, хорошо перемешиваем, доводим до кипения. Возвращаем в сковороду морские гребешки. Готовим 2 минуты. Выкладываем на тарелку картошку, гребешки с грибами и посыпаем зеленью. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить морские гребешки

0
Популярные товары
Лента заказов
закрыть
назадАнна купил (а)
Кулак краба-стригуна очищенный (500 гр.)
назадАнна купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без кожи (1 кг.)
назадАнна купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.)
назадАнна купил (а)
Креветка медведка с икрой (медвежонок) крупная XL 10-13см, сухая заморозка 750гр
назадЗизизмунд купил (а)
Клешни краба стригуна HQ (вес.)
назадСветлана купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (450 гр.)
назадСветлана купил (а)
Икра нерки красная ГОСТ (отборная, зернистая) свежий вылов Июль 2022 г. (250 гр.)
назадАнтон купил (а)
Краб волосатик (целый подарочный) 1шт
назадОльга купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (450 гр.)
назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (450 гр.)
назадДмитрий купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500гр(свежий вылов 2022 г.)
назадДмитрий купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3) (вес.)
назадДмитрий купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадДмитрий купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 500гр(свежий вылов 2022 г.)
назадДмитрий купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3) (вес.)
назадТатьяна купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадЕлена купил (а)
Пельмени с мясом Камчатского краба (350г)
назадЕлена купил (а)
Нерка слабосоленая ломтики (500 гр.)
назадЕлена купил (а)
Печень трески натуральная (550 гр.)
назадЕлена купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.)
назадЕлена купил (а)
Кальмар командорский Дальневосточный, очищенный, замороженный (1 кг.)
назадЕлена купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (450 гр.)
назадЕлена купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов 2022 г.)
назадЕлена купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное SUPREME (крупно-кусковое) (500 гр.)
назадПавел купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг.)
назадПавел купил (а)
Креветка медведка с икрой (медвежонок) крупная XL 10-13см, сухая заморозка 750гр
назадКарен купил (а)
Креветки Тигровые Королевские крупные XL очищенные с хвостиком без головы (1 кг.)
назадКарен купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг.)
назадКарен купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов 2022 г.)
назадАлександр купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке (1 кг.)
назадАлександр купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадАлександр купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг.)
назадАлександр купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов 2022 г.)
назадАлександр купил (а)
Морской гребешок средний 10/20, индивидуальной заморозки 1кг (Дикий, Дальневосточный)
назадЮлия купил (а)
Кальмар командорский Дальневосточный, очищенный, замороженный (1 кг.)
назадЮлия купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов 2022 г.)
назадПетр купил (а)
Клешни краба стригуна HQ (вес.)
назадПетр купил (а)
Креветка медведка с икрой (медвежонок) крупная XL 10-13см, сухая заморозка 750гр
назадЮлия купил (а)
Краб волосатик (целый подарочный) 1шт
назадЕлена купил (а)
Морской коктейль (без сурими) (1 кг.)
назадЕлена купил (а)
Первая фаланга краба Стригуна очищенная, (мясо краба Стригуна сухой заморозки) 0,5 кг
назадЕлена купил (а)
Креветка медведка с икрой (медвежонок) крупная XL 10-13см, сухая заморозка 750гр
назадРоссия купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (450 гр.)
назадРоссия купил (а)
Морской гребешок средний 10/20, индивидуальной заморозки 1кг (Дикий, Дальневосточный)
назадРоссия купил (а)
Филе желтопёрого тунца свежемороженое (500 гр.)
назадРоссия купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (450 гр.)
назадРоссия купил (а)
Морской гребешок средний 10/20, индивидуальной заморозки 1кг (Дикий, Дальневосточный)
назадАльбина купил (а)
Икра кеты красная PREMIUM (отборная, зернистая) 250гр (свежий вылов 2022 г.)
назадГалина купил (а)
Пельмени с мясом Камчатского краба (350г)
Newspaper