Ингредиенты:
- - вонголе 300г
- - чеснок 3 зубчика
- - спагетти 500г
- - перец чили 1 штука
- - оливковое масло
- - петрушка
Для начала промываем вонголе и даём им обсохнуть. Отвариваем спагетти. Затем очищаем чеснок от шелухи и измельчаем его. Перец чили нарезаем.
Берём сковороду, разогреваем масло, обжариваем чеснок и перец чили. После чего добавляем ракушки вонголе и половник воды. Готовим 1 минуту. Затем достаём чеснок и перец чили.
Добавляем в сковороду спагетти, пеструшку и ещё половник воды. Тушим ещё 1 минуту. Блюдо готово. Приятного аппетита!