Ингредиенты:
- - креветки 500г
- - яйца 2 штуки
- - мука 3 столовые ложки
- - соль
- - растительное масло 5 столовые ложек
- - сок лайма
Для начала размораживаем креветки: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце.
Отделяем желток от белка, желток взбиваем. Добавляем муку, солим. Взбиваем отдельно белки и добавляем к желткам. Аккуратно размешиваем.
Берём сковороду, хорошо разогреваем оливковое масло. Макаем креветки в кляр, жарим. Выкладываем на тарелку, сбрызгиваем соком лайма. Блюдо готово. Приятного аппетита!
