Ингредиенты:
- - филе палтуса 500г
- - грибы 150г
- - яблочный сок ½ стакана
- - сливки 20% 50мл
- - сливочное масло 2 столовые ложки
Для начала размораживаем филе палтуса: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника. Затем промываем под проточной водой и даём обсохнуть. Нарезаем на куски.
Нарезаем грибы. Берём сковороду, растапливаем сливочное масло и обжариваем грибы. Затем вливаем яблочный сок и кладём кусочки филе. На медленном огне доводим до кипения. Накрываем крышкой и готовим ещё 5 минут.
После чего вливаем сливки и готовим до тех пор, пока соус не загустеет. Блюдо готово. Приятного аппетита!
