Ингредиенты:
- - креветки 100г
- - тыква 400г
- - йогурт 30мл
- - сода
- - мука 100г
- - крем-сыр 100г
- - специи
Для начала отвариваем креветки, даём им остыть, а затем очищаем. Затем отвариваем тыкву, с помощью блендера пюрируем.
В отдельной ёмкости смешиваем йогурт, соду, специи. Туда же просеиваем муку и вымащиваем. Берём формы для тарталетка, промазываем маслом, наливаем тесто и отправляем в духовку.
Часть креветок убираем для подачи, а часть взбиваем блендером вместе с крем-сыром и специями.
В тарталетки накладываем получившийся мусс, сверху украшаем креветками. Блюдо готово. Приятного аппетита!