Все рецепты

Профитроли с мясом краба и слабосоленой сёмгой

28.02.2023 14:46
1 054
2

Ингредиенты:

Для профитролей:

  • - рисовая мука 160г
  • - яйца 4 штуки
  • - молоко 165мл
  • - сливочное масло 79г
  • - вода 156мл
  • - соль

Для начинки:

  • - сыр кремчиз 360г
  • - семга слабосоленая 200г
  • - укроп
  • - мясо краба 250г
  • - огурец 1 штука
  • - соль

 

Для  начала приготовим заварное тесто: смешиваем воду и молоко. После чего добавляем сливочное масло, соль. Доводим до кипения. Затем постепенно добавляем муку и тщательно вымешиваем. Выключаем огонь, продолжаем вымешивать до тех пор, пока не образуется ком. Перекладываем тесто в миску и даем остыть. Затем к тесту добавляем яйца. Вымешиваем.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем пергаментом и с помощью чайной ложки выкладываем шариками тесто. Смазываем каждый шарик водичкой и отправляем в духовку на 10 минут. Затем убавляем огонь на 190 градусов. Выпекаем до образования золотистой корочки. Затем выключаем и даем остыть прямо в духовке. После чего профитроли делим пополам.

Теперь приготовим начинку с семгой: измельчаем пучок укропа и смешиваем с половиной мягкого сыра. Рыбку нарезаем тонкими слайсами. Внутрь профитролей выкладываем по одной чайной ложке сырной смеси, сверху слайс сёмги и накрываем верхней половинкой профитроля.

Для начинки из краба: разбираем на волокна мясо краба. Смешиваем мясо с кремчизом. Огурец нарезаем тонкими ломтиками. Оставшуюся половину профитролей начинаем крабовой смесью, а сверху выкладываем кружочки огурца. Накрываем половинкой профитроля. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить камчатского краба, семгу

2
Популярные товары
Лента заказов
закрыть
назадАндрей купил (а)
Клешни краба стригуна опилио / бэрди (снежный краб) крупные 4L (Март 2025) - комплект конечности (вес.)
назадНаталья купил (а)
Камчатский краб: Клешни конечности Камчатского краба (размер экстра-крупный L5+) (вес.)
назадНаталья купил (а)
Камчатский краб: Клешни конечности Камчатского краба (размер экстра-крупный L5+) (вес.)
назадАлександр купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назад Марина купил (а)
Морской гребешок средний L 20-40 шт/фунт, индивидуальной заморозки 1кг
назад Марина купил (а)
Пельмени с мясом Камчатского краба (500г)
назад Марина купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.)
назадЮлия купил (а)
Морской коктейль Премиум (без сурими) (1 кг.)
назадЮлия купил (а)
Мясо мидий PREMIUM индивидуальной быстрой заморозки крупное XL 100/200 Чили (1кг)
назадЮлия купил (а)
Первая фаланга краба Стригуна очищенная, (мясо краба Стригуна сухой заморозки) (200 гр)
назадЮлия купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.)
назадГалина купил (а)
Пельмени с мясом Камчатского краба (500г)
назадИгорь Владимирович купил (а)
Суп Том Ям классический / полуфабрикат / замороженный / 370 гр
назадИгорь Владимирович купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадИгорь Владимирович купил (а)
Икра Нерки красная 220 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадИгорь Владимирович купил (а)
Икра Кеты красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадАлександра купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке свежемороженое (вес)
назадАлександра купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.)
назадАлександра купил (а)
Мясо Рапанов (рапа́нов) мороженое (1 кг.)
назадАлександра купил (а)
Икра Кеты красная 220 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадАнтон Владимиров купил (а)
Икра Кеты красная 220 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадАнтон Владимиров купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.)
назадИрина купил (а)
Икра Горбуши красная зернистая / Орланэко / замороженная / 200 гр.
назадИрина купил (а)
Суп Том Ям с крабом и гребешком / полуфабрикат / замороженный / 370 гр
назадИрина купил (а)
Суп Том Ям Острый / полуфабрикат / замороженный / 370 гр
назадИрина купил (а)
Суп Том Ям классический / полуфабрикат / замороженный / 370 гр
назадИрина купил (а)
Пельмени с мясом Камчатского краба (500г)
назадИрина купил (а)
Креветки Тигровые Королевские/ ваннамей / свежемороженые / крупные (16-20 шт/фунт) / без головы в панцире (1 кг.)
назадИрина купил (а)
Креветка ботан гребенчатая, крупная XL, сухая заморозка, 15-20 шт/кг (500 гр)
назадКарен купил (а)
Мясо мидий PREMIUM индивидуальной быстрой заморозки крупное XL 100/200 Чили (1кг)
назадКарен купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадКарен купил (а)
Первая фаланга краба Стригуна очищенная, (мясо краба Стригуна сухой заморозки) (200 гр)
назадКарен купил (а)
Икра Нерки красная 220 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадМария купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.)
назадМария купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.)
назадМария купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадМария купил (а)
Креветка ботан гребенчатая, крупная XL, сухая заморозка, 15-20 шт/кг (500 гр)
назадМария купил (а)
Камчатский краб: Клешни конечности Камчатского краба (размер экстра-крупный L5+) (вес.)
назадСергей купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадСергей купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.)
назадВиталий купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM / вылов 2025г / крупная XL 60/80, судовая заморозка (750г)
назадВиталий купил (а)
Икра Нерки красная 220 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадКирилл купил (а)
Икра Кеты красная 220 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадКирилл купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное Крупно-кусковое SUPREME (500 гр.)
назадМихаил купил (а)
Креветка шримс козырьковый средняя М 80/100 шт/кг (без глазури) (1кг)
назадМихаил купил (а)
Филе Палтуса стрелозубого без шкуры (вес.)
назадГалина купил (а)
Суп Том Ям с крабом и гребешком / полуфабрикат / замороженный / 370 гр
назадГалина купил (а)
Суп Том Ям классический / полуфабрикат / замороженный / 370 гр
назадГалина купил (а)
Морской гребешок средний L 20-40 шт/фунт, индивидуальной заморозки 1кг
назадГалина купил (а)
Кальмар Дальневосточный / Командорский / филе / очищенный (1кг)
СКИДКА 10%
НОВОМУ ПОКУПАТЕЛЮ
ПО ПРОМОКОДУ: ДАРИМ10
Прежде, чем закрыть окно, скопируйте
или запишите промокод. После закрытия
вы это окно больше не увидите :(