Все рецепты

Профитроли с мясом краба и слабосоленой сёмгой

28.02.2023 14:46
853
2

Ингредиенты:

Для профитролей:

  • - рисовая мука 160г
  • - яйца 4 штуки
  • - молоко 165мл
  • - сливочное масло 79г
  • - вода 156мл
  • - соль

Для начинки:

  • - сыр кремчиз 360г
  • - семга слабосоленая 200г
  • - укроп
  • - мясо краба 250г
  • - огурец 1 штука
  • - соль

 

Для  начала приготовим заварное тесто: смешиваем воду и молоко. После чего добавляем сливочное масло, соль. Доводим до кипения. Затем постепенно добавляем муку и тщательно вымешиваем. Выключаем огонь, продолжаем вымешивать до тех пор, пока не образуется ком. Перекладываем тесто в миску и даем остыть. Затем к тесту добавляем яйца. Вымешиваем.

Разогреваем духовку до 200 градусов. Противень застилаем пергаментом и с помощью чайной ложки выкладываем шариками тесто. Смазываем каждый шарик водичкой и отправляем в духовку на 10 минут. Затем убавляем огонь на 190 градусов. Выпекаем до образования золотистой корочки. Затем выключаем и даем остыть прямо в духовке. После чего профитроли делим пополам.

Теперь приготовим начинку с семгой: измельчаем пучок укропа и смешиваем с половиной мягкого сыра. Рыбку нарезаем тонкими слайсами. Внутрь профитролей выкладываем по одной чайной ложке сырной смеси, сверху слайс сёмги и накрываем верхней половинкой профитроля.

Для начинки из краба: разбираем на волокна мясо краба. Смешиваем мясо с кремчизом. Огурец нарезаем тонкими ломтиками. Оставшуюся половину профитролей начинаем крабовой смесью, а сверху выкладываем кружочки огурца. Накрываем половинкой профитроля. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить камчатского краба, семгу

2
Популярные товары
Лента заказов
закрыть
назад- купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2024г), крупная XL 60/80, судовая заморозка (750г)
назад- купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2024г), крупная XL 60/80, судовая заморозка (750г)
назадДанила купил (а)
Икра Кеты красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадДанила купил (а)
Камчатский краб: Клешни конечности Камчатского краба (размер экстра-крупный L5+) (вес.)
назадИнна купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) (1кг)
назадИнна купил (а)
Икра Нерки красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадИнна купил (а)
Икра Кеты красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадЕкатерина купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) (1кг)
назадРоман купил (а)
Осьминог целый, огромный 2-5 кг (замороженный очищенный)
назадАлександр купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) (1кг)
назадАлександр купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) (1кг)
назадАлександр купил (а)
Камчатский краб: Клешни конечности Камчатского краба (размер экстра-крупный L5+) (вес.)
назадАнастасия купил (а)
Клешни краба стригуна опилио (снежный краб) крупные 2L - комплект конечности (вес.)
назадЕлена купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадЕлена купил (а)
Камчатский краб: Клешни конечности Камчатского краба (размер экстра-крупный L5+) (вес.)
назадМаргарита купил (а)
Филе угольной рыбы (черная треска) (вес)
назадМаргарита купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов 720 гр.
назадЕвгения купил (а)
Филе угольной рыбы (черная треска) (вес)
назадЕвгения купил (а)
Каракатицы молодые очищеные 40/60 (1кг)
назадЕвгения купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадНаталья купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.)
назадНаталья купил (а)
Креветки Тигровые Королевские/ ваннамей / свежемороженые / крупные (16-20 шт/фунт) / без головы в панцире (1 кг.)
назадНаталья купил (а)
Икра Кижуча красная 470 гр / EXTRA / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадНаталья купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) Вылов Сентябрь 2024, 70/90, сухая заморозка (750 гр)
назадАлексей купил (а)
Мясо мидий PREMIUM индивидуальной быстрой заморозки крупное XL 100/200 Чили (1кг)
назадАлексей купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.)
назадАлексей купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) (1кг)
назадИнесса купил (а)
Мидии голубые на полустворке крупные 30/40 шт/кг. Варёно-мороженые (1 кг.)
назадИнесса купил (а)
Морской коктейль Премиум (без сурими) (1 кг.)
назадИнесса купил (а)
Мясо мидий PREMIUM индивидуальной быстрой заморозки крупное XL 100/200 Чили (1кг)
назадИнесса купил (а)
Клешни краба стригуна опилио (снежный краб) крупные 2L - комплект конечности (вес.)
назадИнесса купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) (1кг)
назад- купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2024г), крупная XL 60/80, судовая заморозка (5кг коробка)
назадМихаил купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадМихаил купил (а)
Икра Горбуши красная 470 гр / PREMIUM / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадВалентина купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадДмитрий купил (а)
Пакет БИГ Стандарт 33 литра (до 3 часов) 650*550 (1 шт)
назадДмитрий купил (а)
Морской коктейль Премиум (без сурими) (1 кг.)
назадДмитрий купил (а)
Креветки Тигровые Королевские/ ваннамей / свежемороженые / крупные (16-20 шт/фунт) / без головы в панцире (1 кг.)
назадАндрей купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой (вылов 2024г), средняя L 70/90, сухая заморозка (750 гр.)
назадАндрей купил (а)
Клешни краба стригуна опилио (снежный краб) крупные 2L - комплект конечности (вес.)
назадЛидия купил (а)
Осьминог целый, огромный 2-5 кг (замороженный очищенный)
назадЮрий купил (а)
Копчёный Угорь в соусе Унаги (0% жидкости) (вес.)
назадЮрий купил (а)
Икра Нерки красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
назадАлексей купил (а)
Осьминог целый, огромный 2-5 кг (замороженный очищенный)
назадСветлана купил (а)
Креветки Тигровые Королевские / Ваннамей / свежемороженые / крупные 40/50 / очищенные, с хвостиком, без головы (1 кг.)
назадСветлана купил (а)
Мясо Камчатского краба в железной банке, в собственном соку, не мороженый, без консервантов (240 гр.)
назадСергей купил (а)
Филе Форели на коже в вакуумной упаковке свежемороженое (вес)
назадСергей купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой PREMIUM (вылов 2024г), крупная XL 60/80, судовая заморозка (750г)
назадСергей купил (а)
Икра Нерки красная 470 гр / Отборная / Зернистая / Не из замороженного сырья / свежий вылов 2024 г.
СКИДКА 10%
НОВОМУ ПОКУПАТЕЛЮ
ПО ПРОМОКОДУ: ДАРИМ10
Прежде, чем закрыть окно, скопируйте
или запишите промокод. После закрытия
вы это окно больше не увидите :(