Ингредиенты:
- - кальмары 500г
- - растительное масло 200мл
- - яйца 2 штуки
- - панировочные сухари 100г
- - молоко 2 столовые ложки
- - чеснок 2 зубчика
Для начала размораживаем кальмаров: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Затем очищаем и нарезаем кольцами толщиной 5 мм.
Берем миску, смешиваем в ней молоко с яйцами и измельченным чесноком. Разогреваем масло в сковороде. Окунаем кольца кальмаров сначала в молочную смесь, затем в панировочные сухари. Обжариваем на раскаленном масле 4 минуты (до золотистого цвета). Блюдо готово. Приятного аппетита!