Ингредиенты:
- - морские гребешки 300г
- - растительное масло 1 столовая ложка
- - сливочное масло 30г
- - зелень по вкусу
- - соль, молотый черный перец
Для начала размораживаем морские гребешки: перекладываем с морозильной камеры на полку холодильника на бумажное полотенце. Промываем, даем обсохнуть. Солим и перчим по вкусу.
Берем сковороду, разогреваем растительное масло, затем растапливаем сливочное масло. Выкладываем в сковороду морские гребешки, жарим на среднем огне 3 минуты. Переворачиваем и жарим еще 2 минуты.
Выкладываем гребешки на тарелку, присыпаем измельченной зеленью и сразу же подаем. Блюдо готово. Приятного аппетита!
