Ингредиенты:
- - слабосоленая семга 150г
- - черри 8 штук
- - укроп 1 пучок
- - огурец 2 штуки
- - соль 1/2 чайной ложки
- - сметана 2,5 столовые ложки
- - каперсы 2 чайные ложки
- - черный молотый перец
Для начала берем рыбу и нарезаем средними кусочками. Черри промываем, даем обсохнуть и разрезаем пополам. Укроп также промываем, даем обсохнуть и измельчаем.
Огурец разделяем на длинные полоски шириной до 0,5 сантиметра. Кладем в дуршлаг, посыпаем солью и оставляем на 15 минут. После промываем под прохладной проточной водой и даем обсохнуть на бумажном полотенце.
Затем приготовим соус: смешаем укроп и сметану. Заправляем огурец, перемешиваем и выкладываем в миску. Поверх выкладываем рыбу, помидоры и каперсы. Перчим по вкусу. Украшаем укропом. Блюдо готово. Приятного аппетита!
