Ингредиенты:
- - слабосолёная или подкопчённая красная рыба 150г
- - петрушка несколько веточек
- - грейпфрут несколько долек
- - крем-сыр 100г
Для начала нарезаем рыбу тонкими ломтиками. Петрушку измельчаем.
Далее приступаем к грейпфруту: очищаем и разделяем на дольки. Каждую дольку очищаем от пленок и разрезаем на несколько частей.
После чего берем ломтик рыбы, смазываем его сыром, посыпаем петрушкой. На один край кладем грейпфрут и заворачиваем рулетиком. Так же скручиваем все остальные рулетики. Блюдо готово. Приятного аппетита!
