Ингредиенты:
- - кабачки 2 шутки
- - растительное масло 2 столовые ложки
- - консервированный тунец 200г
- - рикотта 80г
- - соль, перец чёрный молотый по вкусу
Для начала займемся кабачками: нарезаем их вдоль на ленты. Партиями обжариваем на сковороде с маслом до мягкости, затем даем остыть.
Затем разминаем тунца вилкой. Смешиваем рыбу с рикоттой, солью и перцем. После чего распределяем начинку по кабачкам и скручиваем рулетики. Блюдо готово. Приятного аппетита!