Ингредиенты:
- - крупные креветки 20 штук
- - картофель 4 штуки
- - растительное масло 500мл
- - соль по вкусу
Для начала очищаем креветки от панциря и внутренностей. Картофель очищаем и трем с помощью спиральной тёрки длинными тонкими нитями. Промакиваем креветки и картофель бумажным полотенцем. На каждой креветке с обеих сторон сделаем небольшие поперечные надрезы.
Креветки плотно оборачиваем картофелем. По желанию вставляем в них шпажки. В глубокой сковороде разогреваем растительное масло. Обжариваем креветки 5–6 минут до золотистого цвета, затем выкладываем на бумажное полотенце и посыпаем солью. Блюдо готово. Приятного аппетита!
