Ингредиенты:
- - яйца 3 штуки
- - крабовое мясо 150г
- - соль по вкусу
- - перец чёрный молотый по вкусу
- - майонез 60–80 + для крабового салата
- - морковь 1 штука
- - свежие огурцы 3 штуки
- - свежевыжатый лимонный сок 1 чайная ложка
- - острый соус 1 чайная ложка
- - сахар ½ чайной ложки
- - хлеб для тостов 12 ломтиков
Для начала отвариваем яйца вкрутую. Даем остыть, очищаем от скорлупы, мелко нарезаем. Затем измельчаем крабовое мясо. Яйца и крабовое мясо перемешиваем, солим, перчим и заправляем майонезом.
Морковь и огурцы нарезаем тонкой соломкой. Нашинкуем капусту. Майонез смешиваем с лимонным соком, острым соусом, сахаром, солью и перцем. Заправляем овощи и перемешиваем.
Берем ломтик хлеба и выкладываем на него крабовый салат. Накрываем ещё одним хлебным ломтиком. Добавляем овощи и третий кусок хлеба. Таким же образом собираем все сэндвичи и разрезаем каждый на 2 или 4 части. Блюдо готово. Приятного аппетита!
