Ингредиенты:
- - авокадо 1 штука
- - свежевыжатый лимонный сок 2 чайные ложки
- - творожный сыр 150г
- - слабосолёная или подкопчённая красная рыба 150г
- - багет 1 штука
- - оливки без косточек по вкусу
- - зелень по вкусу
Авокадо сбрызгиваем лимонным соком и разминаем вилкой. Добавляем сыр, перемешиваем тщательно.
Рыбу нарезаем небольшими продолговатыми кусочками. Распределяем намазку из сыра с авокадо по ломтикам багета. На каждую шпажку накалываем оливку и кусочек рыбы. Втыкаем шпажки в хлебные ломтики. Украшаем зеленью.
