Ингредиенты:
- - мука пшеничная 80 г
- - соль 1 ч. ложка
- - перец чёрный молотый ½ ч. ложки
- - имбирь молотый 1 ч. ложка
- - чеснок сушёный молотый 1 ч. ложка
- - яйца 3 штуки
- - панировочные сухари панко 100–150 г
- - очищенные крупные креветки 16–20 штук
- - растительное масло 500 мл
Муку соединяем с солью, перцем, имбирём и чесноком. Яйца слегка взбиваем. Сухари насыпаем в миску.
Каждую креветку обваливаем в муке, опускаем в яйца и покрываем панировочными сухарями.
В сковороде разогреваем масло на огне выше среднего. Партиями выкладываем креветки и обжариваем по несколько минут, чтобы зарумянились всех сторон. Готовые креветки выкладываем на бумажные полотенца. Блюдо готово. Приятного аппетита!
