Ингредиенты:
- - яйца куриные 3 штуки
- - скумбрия горячего копчения 1 штука
- - фиолетовый лук ⅓–½ штуки
- - укроп несколько веточек
- - майонез по вкусу
- - соль по вкусу
- - перец чёрный молотый по вкусу
- - хлеб или батон несколько ломтиков
Яйца отвариваем вкрутую. Остужаем. Рыбное филе отделяем от кожи и костей.
Нарезаем яйца и скумбрию небольшими кусочками, лук — мельче. Укроп измельчаем.
Смешиваем подготовленные ингредиенты с майонезом, слегка солим и перчим.
Ломтики хлеба подрумяниваем в тостере или на сковороде. Немного остужаем и выкладываем на каждый рыбу с яйцами. Блюдо готово. Приятного аппетита!
