Ингредиенты:
- - кукурузные хлопья 120–150 г
- - соль ½ ч. ложки
- - сладкая или копчёная паприка ½ ч. ложки
- - мука пшеничная 50–60 г
- - яйца 2 штуки
- - креветки очищенные 500 г
- - растительное масло 500 мл
Кукурузные хлопья измельчаем в блендере или насыпаем в пакет и разминаем скалкой. Смешиваем с солью и паприкой.
Муку просеиваем в миску. Яйца взбиваем венчиком или вилкой.
Каждую креветку обваливаем в муке, опускаем в яйца и покрываем панировкой. В сковороде разогреваем масло на среднем огне. Партиями обжариваем креветки за несколько минут, чтобы они зарумянились.
Готовые морепродукты выкладываем на бумажные полотенца.
