Ингредиенты:
- - замороженный осьминог 700г
- - соль по вкусу
- - картофель 4 штуки
- - оливковое масло 70 мл
- - копчёная или сладкая паприка 1 чаная ложка
Замороженного осьминога опускаем в кипящую подсоленную воду и отвариваем примерно за час. Выкладываем осьминога в миску, остужаем до комнатной температуры и на час убираем в холодильник. После нарезаем кусочками.
Картошку отвариваем за 20–25 минут. Остужаем, очищаем и нарезаем кружочками. На тарелку выкладываем картофель, а поверх него — кусочки осьминога. Поливаем оливковым маслом и посыпаем паприкой. Блюдо готово. Приятного аппетита!
