Ингредиенты:
- - лимон 1 штука
- - чеснок 1 зубчик
- - греческий йогурт 250 г
- - куркума ½ ч. ложки
- - соль ¼ ч. ложки
- - перец чёрный молотый ¼ ч. ложки
- - очищенные креветки 600–700 г
Из лимона выжимаем 2 столовые ложки сока. Чеснок пропускаем через пресс.
Смешиваем йогурт с лимонным соком, чесноком, куркумой, солью и перцем. Заливаем креветки маринадом, перемешиваем и убираем в холодильник на 30–60 минут.
Насаживаем морепродукты на шампуры. Обжариваем на гриле или мангале примерно по полторы минуты с каждой стороны.
