Все рецепты

Морские гребешки в соусе из топленого масла

17.12.2020 18:51
172
0

Ингредиенты:

  • - морские гребешки 500г
  • - сливочное масло 90г
  • - оливковое масло 2 столовые ложки
  • - белое сухое вино ¾ стакана
  • - каперсы 2 столовые ложки
  • - цедра лимона 2 чайные ложки


Предварительно необходимо разморозить гребешки. Переложите замороженный продукт из морозильной камеры просто на полку в холодильнике. Затем необходимо очистить гребешки от пленки и промыть под холодной проточной водой. Просушить на бумажном полотенце.

Берем кастрюлю, растапливаем сливочное масло. Даем маслу вспениться и, как только масло приобретет карамельный цвет, снимаем с огня и переливаем в другую емкость.

Затем берем сковороду, разогреваем оливковое масло и обжариваем подготовленные гребешки с каждой стороны по 3 минуты. Достаем гребешки.

В сковороду вливаем белое вино. Даем ему покипеть. После чего выключаем огонь, добавляем каперсы, цедру лимона и остывшее коричневое масло. Хорошенько перемешиваем. Выкладываем на тарелку гребешки и поливаем соусом. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить морские гребешки

0
Популярные товары
Лента заказов
закрыть
назадДмитрий купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадАльберт купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) 1кг
назадЮлия купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3, сухая заморозка)
назадИрина купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадИрина купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 220гр (свежий вылов Август 2020)
назадТатьяна купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) 1кг
назадТатьяна купил (а)
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 220гр (свежий вылов Июль 2020)
назадТатьяна купил (а)
Икра горбуши красная (отборная, зернистая) 220гр (свежий вылов Август 2020)
назадТатьяна купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL, замороженный 6/11 (Дальневосточный)
назадАлексей купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженный, без консервантов 450 гр.
назадVlad купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+, сухая заморозка)
назадНаталья купил (а)
Первая фаланга Камчатского краба очищенная, средняя 9-12 см (мясо краба сухой заморозки) 0,5 кг
назадНаталья купил (а)
Первая фаланга Камчатского краба очищенная, средняя 9-12 см (мясо краба сухой заморозки) 0,5 кг
назадНаталья купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадВиталий купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) 1кг
назадАндрей купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, крупная XL 50/70 (больше чем 70/90), сухая заморозка
назадАндрей купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадАндрей купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 470гр (свежий вылов Август 2020)
назадИгорь купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное 0.5 кг (крупное)
назадИгорь купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3, сухая заморозка)
назадМария купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадМария купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, средняя 70/90, сухая заморозка
назадМария купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, крупная XL 50/70 (больше чем 70/90), сухая заморозка
назадМария купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) с икрой, сухая заморозка (1кг)
назадМария купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадМаксим купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) с икрой, сухая заморозка (1кг)
назадМаксим купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+, сухая заморозка)
назадВалерия купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка, крупные 20/40 (1 кг)
назадВалерия купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг)
назадСтанислав купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадАлександр купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадАлександр купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадАлександр купил (а)
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 470гр (свежий вылов Июль 2020)
назадАлександр купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3, сухая заморозка)
назадОвик купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадМилена купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) с икрой, сухая заморозка (1кг)
назадМилена купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадЕлена купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженный, без консервантов 450 гр.
назадЕлена купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, крупная XL 50/70 (больше чем 70/90), сухая заморозка
назадЕлена купил (а)
Первая фаланга Камчатского краба очищенная, Самое крупное 14++ (мясо краба сухой заморозки) 0,5 кг
назадЕлена купил (а)
Морской гребешок крупный XL сухой заморозки 16/25 (Дальневосточный)
назадЕлена купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг)
назадЕлена купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное 0.5 кг (крупное)
назадСветлана купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) 1кг
назадСофия купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадСофия купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, крупная XL 50/70 (больше чем 70/90), сухая заморозка
назадСофия купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) 1кг
назадСофия купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) с икрой, сухая заморозка (1кг)
назадРоман купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL, замороженный 6/11 (Дальневосточный)
назадРоман купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+, сухая заморозка)