Все рецепты

Жареный осьминог в сметанном соусе

21.12.2020 14:15
145
1

Ингредиенты:

  • - осьминог 1кг
  • - лимон  ½ штуки
  • - оливковое масло 4 столовые ложки
  • - сметана 20% жирности 200г
  • - чеснок 6 зубчиков
  • - соль 1 чайная ложка
  • - черный перец 1 чайная ложка


Для начала необходимо отварить осьминога. Берем кастрюлю с водой, кладем туда осьминога, доводим до кипения. Варим на слабом огне в течение 30 минут. По истечении этого времени достаем осьминога и даем ему остыть.

Пока осьминог остывает, приготовим маринад.  Очистим чеснок от шелухи и пропустим его через пресс. Берем миску, в ней смешиваем сметану, оливковое масло, чеснок. Выдавливаем сок из лимона и все это хорошо перемешиваем.

Затем разделываем осьминога и заливаем приготовленным маринадом. Ставим мариноваться на 6-8 часов. По истечении этого времени, достаем осьминога, промываем от маринада и даем просохнуть. Берем сковороду, обжариваем осьминога по 2 минуты с каждой стороны. Блюдо готово. Приятного аппетита!

Купить оьминога

1
Лента заказов
закрыть
назадНиколай купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадСветлана купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, крупная XL 50/70 (больше чем 70/90), сухая заморозка
назадСветлана купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка, крупные 20/40 (1 кг)
назадСветлана купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг)
назадСветлана купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL, замороженный 6/11 (Дальневосточный)
назадВладимир купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадВладимир купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) с икрой, сухая заморозка (1кг)
назадВладимир купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадСергей купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадСергей купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадСергей купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 470гр (свежий вылов Август 2020)
назадМая купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадМая купил (а)
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 220гр (свежий вылов Июль 2020)
назадМая купил (а)
Осьминог целый, крупный 1,5-2 кг (замороженный очищенный)
назадМая купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное 0.5 кг (крупное)
назадЛидия купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) 1кг
назадЛидия купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка, крупные 20/40 (1 кг)
назадЛидия купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) с икрой, сухая заморозка (1кг)
назадМарта купил (а)
Осьминог целый, огромный 3-5 кг (замороженный очищенный)
назадМарта купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадВалентина купил (а)
Мясо Камчатского краба в банке, в собственном соку, не мороженный, без консервантов 450 гр.
назадВалентина купил (а)
Мидии в раковинах (створках) Чили крупные 40/60 (1 кг)
назадВалентина купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадИрина купил (а)
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 220гр (свежий вылов Июль 2020)
назадИрина купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадРоман купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадВалерий купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) 1кг
назадВалерий купил (а)
Осьминоги молодые сухая заморозка, крупные 20/40 (1 кг)
назадВалерий купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL, замороженный 6/11 (Дальневосточный)
назадАндрей купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное (крупно-кусковое) 1кг
назадАндрей купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL, замороженный 6/11 (Дальневосточный)
назадАндрей купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадВладимир купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадВладимир купил (а)
Лангустины Королевские L1 огромные креветки 10/20, сухая заморозка (коробка 2 кг)
назадВладимир купил (а)
Икра нерки красная (отборная, зернистая) 470гр (свежий вылов Июль 2020)
назадВладимир купил (а)
Икра кеты красная (отборная, зернистая) 470гр (свежий вылов Август 2020)
назадОльга купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадОльга купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL, замороженный 6/11 (Дальневосточный)
назадОльга купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) с икрой, сухая заморозка (1кг)
назадОльга купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадОльга купил (а)
Икра горбуши красная (отборная, зернистая) 470гр (свежий вылов Август 2020)
назадИгорь купил (а)
Магаданская креветка северная с икрой, крупная XL 50/70 (больше чем 70/90), сухая заморозка
назадИгорь купил (а)
Морской гребешок очень крупный 2XL, замороженный 6/11 (Дальневосточный)
назадИгорь купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадИгорь купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер крупный L5+, сухая заморозка)
назадЛариса купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) крупная 2XL (с ладонь) 16-20см, сухая заморозка 750гр
назадЛариса купил (а)
Гренландские креветки (морской дракон) с икрой, сухая заморозка (1кг)
назадЛариса купил (а)
Креветка медведка (медвежонок) 50/70, сухая заморозка 750гр
назадЛариса купил (а)
Клешни Камчатского краба (размер средний L3, сухая заморозка)
назадNatalia купил (а)
Мясо Камчатского краба салатное 0.5 кг (крупное)